Рецепт Салат с капустой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и горошком

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 195 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук порей (Жарка) 109 г
Морковь, сырая 117 г
Зелёный Горошек 272 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового 19 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.7% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.2% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 3.2% 4431 г
Зола 1.44 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 28.5% 491 г
альфа Каротин 577.854 мкг ~
бета Каротин 1.657 мг 5 мг 33.1% 46.3% 302 г
Ликопин 0.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.206 мкг 400 мкг 3.6% 5% 2816 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 24.2% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5747 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 27% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.5365 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3728 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.24 мг 2500 мг 6.6% 9.2% 1522 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3010 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 2.8% 5076 г
Натрий, Na 406.16 мг 1300 мг 31.2% 43.6% 320 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8306 г
Фосфор, Ph 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3587 г
Хлор, Cl 603.76 мг 2300 мг 26.3% 36.8% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 2.9% 4878 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 13.7% 1020 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2729 г
Медь, Cu 32.33 мкг 1000 мкг 3.2% 4.5% 3093 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 7.7% 1812 г
Никель, Ni 4.155 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 55000 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.1566 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.818 г ~
Сахароза 0.707 г ~
Фруктоза 0.535 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и горошком составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАПУСТОЙ И ГОРОШКОМ

Салат с капустой и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 19,3 %, хлором - 26,3 %

Чем полезен Салат с капустой и горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с капустой и горошком, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ