Рецепт пшенная каша с картоф и луком в горщочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная каша с картоф и луком в горщочке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша с картоф и луком в горщочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.9% 869 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 0.661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 4.1% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 8.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 16.608 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1% 7075 г
Витамин Н, биотин 2.486 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2011 г
Витамин РР, НЭ 2.3158 мг 20 мг 11.6% 8% 864 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.65 мг 2500 мг 8% 5.5% 1246 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4446 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6311 г
Сера, S 60.08 мг 1000 мг 6% 4.1% 1664 г
Фосфор, Ph 114.2 мг 800 мг 14.3% 9.8% 701 г
Хлор, Cl 39.57 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.7 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 37.1% 185 г
Литий, Li 12.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.3711 мг 2 мг 18.6% 12.8% 539 г
Медь, Cu 167.85 мкг 1000 мкг 16.8% 11.6% 596 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 8% 854 г
Никель, Ni 4.142 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 3.748 мкг 55 мкг 6.8% 4.7% 1467 г
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6034 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3392 г ~
Сахароза 1.2892 г ~
Фруктоза 0.27 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1558 г ~
Аргинин* 0.2722 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.1331 г ~
Изолейцин 0.2327 г ~
Лейцин 0.6636 г ~
Лизин 0.2317 г ~
Метионин 0.1546 г ~
Метионин + Цистеин 0.2548 г ~
Треонин 0.2257 г ~
Триптофан 0.0905 г ~
Фенилаланин 0.2906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2782 г ~
Аланин 0.4629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4106 г ~
Глицин 0.1708 г ~
Глутаминовая кислота 1.0177 г ~
Пролин 0.3358 г ~
Серин 0.3665 г ~
Тирозин 0.2114 г ~
Цистеин 0.0993 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.0035 г ~
18:0 Стеариновая 0.1218 г ~
20:0 Арахиновая 0.0102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7842 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7807 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая 0.7517 г ~
18:3 Линоленовая 0.0307 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0117 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%

Энергетическая ценность пшенная каша с картоф и луком в горщочке составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕННАЯ КАША С КАРТОФ И ЛУКОМ В ГОРЩОЧКЕ

пшенная каша с картоф и луком в горщочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 18,6 %, медью - 16,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен пшенная каша с картоф и луком в горщочке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пшенная каша с картоф и луком в горщочке, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша с картоф и луком в горщочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ