Рецепт Овощи по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по деревенски

Картофель (Запекание) 456 г
Пармезан [Лента] 100 г
Кабачок 240 г
Баклажан (Запекание) 215 г
Лук репчатый (Запекание) 240 г
Чеснок, сырой 3 г
Перец Красный [Окей] 81 г
Тыква (Запекание) 311 г
Оливковое масло 33 г
Йогурт Соевый со Злаками [Сойка] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.8% 1000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.3% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1488 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 0.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.804 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4543 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 6.8% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0848 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1844 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.37 мг 2500 мг 14.4% 12.7% 694 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 2% 4398 г
Кремний, Si 36.915 мг 30 мг 123.1% 108.6% 81 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 4% 2246 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26000 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.9% 1774 г
Хлор, Cl 37.78 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.6 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 76.29 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 26.1% 338 г
Литий, Li 38.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1148 г
Медь, Cu 137.41 мкг 1000 мкг 13.7% 12.1% 728 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 7.7% 1144 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Рубидий, Rb 290.4 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14212 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10030 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 8.3% 1059 г
Цинк, Zn 0.4383 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2738 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.783 г ~
Сахароза 1.814 г ~
Фруктоза 0.687 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%

Энергетическая ценность Овощи по деревенски составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Овощи по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, кремнием - 123,1 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Овощи по деревенски

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по деревенски, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги