Рецепт Капризе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капризе

Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капризе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.3% 784 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.5% 394 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Зола 1.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 9.3% 619 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5% 1146 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 13.6% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 6.1% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2086 г
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.9524 мг 20 мг 14.8% 8.5% 677 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.1 мг 2500 мг 6% 3.4% 1677 г
Кальций, Ca 251.48 мг 1000 мг 25.1% 14.3% 398 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 5.4% 1050 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 1.7% 3361 г
Натрий, Na 231.05 мг 1300 мг 17.8% 10.2% 563 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 5.7% 1000 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 13.4% 425 г
Хлор, Cl 371.9 мг 2300 мг 16.2% 9.3% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 1.7% 3315 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 16.3% 350 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1750 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1313 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2100 г
Никель, Ni 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28947 г
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 1.8571 мг 12 мг 15.5% 8.9% 646 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.624 г min 16.8 г 33.5% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.9%
18:2 Линолевая 0.571 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%

Энергетическая ценность Капризе составляет 175,1 кКал.

  • Порция = 105 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПРИЗЕ

Капризе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 25,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 28,6 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Капризе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капризе, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капризе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы