Рецепт Омлет ( в составе мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет ( в составе мука)

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ( в составе мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 726 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.4% 585 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.6% 500 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.9% 1106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Зола 0.997 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 8.9% 484 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 8.9% 485 г
Витамин В4, холин 203.29 мг 500 мг 40.7% 17.6% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 9.7% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.912 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 7.1% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 4.9% 883 г
Витамин Н, биотин 16.779 мкг 50 мкг 33.6% 14.5% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6949 мг 20 мг 18.5% 8% 541 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.07 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Кальций, Ca 61.21 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2836 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2640 г
Натрий, Na 112.03 мг 1300 мг 8.6% 3.7% 1160 г
Сера, S 159.94 мг 1000 мг 16% 6.9% 625 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 9.9% 435 г
Хлор, Cl 139.58 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.81 мкг ~
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 5.5% 783 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 4.1% 1056 г
Кобальт, Co 8.403 мкг 10 мкг 84% 36.2% 119 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1148 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 4.1% 1069 г
Молибден, Mo 8.587 мкг 70 мкг 12.3% 5.3% 815 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 24.168 мкг 55 мкг 43.9% 18.9% 228 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 51.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7790 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1266 г
Цинк, Zn 1.1085 мг 12 мг 9.2% 4% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.357 г от 11.2 до 20.6 г 21% 9.1%
18:2 Линолевая 2.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.8%

Энергетическая ценность Омлет ( в составе мука) составляет 231,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ( В СОСТАВЕ МУКА)

Омлет ( в составе мука) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 16,5 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 33,6 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 23 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 84 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Омлет ( в составе мука)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет ( в составе мука), калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет ( в составе мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги