Рецепт Курица в кисло-сладком соусе по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 8 г
Соевый соус 100 г
томатная паста 95 г
Сахар, коричневый 25 г
Уксус винный, красный 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 410 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1793 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.3% 618 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.3% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Зола 2.153 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.8% 2804 г
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.1% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 4.5% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 15.8% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 19.4% 551 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7365 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 22.09 мг 90 мг 24.5% 26.1% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.5% 3043 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7439 мг 20 мг 18.7% 19.9% 534 г
Ниацин 4.785 мг ~
Бетаин 2.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.06 мг 2500 мг 8.4% 8.9% 1190 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7057 г
Кремний, Si 1.313 мг 30 мг 4.4% 4.7% 2285 г
Магний, Mg 47.27 мг 400 мг 11.8% 12.6% 846 г
Натрий, Na 592.02 мг 1300 мг 45.5% 48.5% 220 г
Сера, S 115.7 мг 1000 мг 11.6% 12.4% 864 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 11.5% 929 г
Хлор, Cl 184.41 мг 2300 мг 8% 8.5% 1247 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1840 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 4.33 мкг 10 мкг 43.3% 46.1% 231 г
Литий, Li 5.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.4911 мг 2 мг 24.6% 26.2% 407 г
Медь, Cu 89.16 мкг 1000 мкг 8.9% 9.5% 1122 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1442 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Селен, Se 8.848 мкг 55 мкг 16.1% 17.1% 622 г
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7849 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 21.5% 496 г
Цинк, Zn 0.7691 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.305 г ~
Сахароза 2.107 г ~
Фруктоза 0.31 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая 0.533 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе по-китайски составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 24,5 %, витамином PP - 18,7 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 24,6 %, селеном - 16,1 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе по-китайски, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кисло-сладком соусе по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги