Мария Ки
11.11.2019 16:13
Гомеостаз?
Вычитала в соседней теме, что для стабилизации веса нужно хотя бы пару лет вес поддерживать, тогда он станет привычным для организма и килограммы не вернутся. По крайней мере, шансов удержать вес будет больше.

Для меня это новость:think: Почему-то раньше не задавалась вопросом о каких-то определенных сроках.
Сказали, что калории придется считать всю жизнь, я поверила. Или, наоборот, не поверила ни разу. Но решила, что либо так, либо никак. А, оказывается, есть какой-то срок, за который организм привыкает к весу и начинает считать его нормой.
Что пишут?
Где такое почитать?
Что думаете по этому поводу???

Цитата:
Метаболическая адаптация (снижение энерго затрат на обменные процессы при дефиците калорий) и стремление организма к прежнему состоянию. Считается, что, чтобы организм привык к новому весу, требуется удерживать его как минимум 2 года. Но вот на это как раз у большинства похудевших не хватает терпения.
Прощу прощения у автора цитаты, автора не называю, т.к. без спроса выношу на обсуждение.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная крупа в/с недробленая
33.3
99.9 3.7 2 16.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5.3
39.6 0 4.4 0
Бри [Le Rustique]
15.7
55.1 2.7 4.9 0.2
Хлебцы из бурого риса с морской солью
2
29 0.8 0.2 6.1
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12.9 0.6 0.7 1
Груша
72
33.8 0.3 0.2 7.4
Хурма
173
115.9 0.9 0.7 26.5
Миндаль
4.8
29.2 0.9 2.6 0.6
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желе желтое из шиповника год. до 12..11*
131.9
61.7 10.9 0.4 3.4
Печень трески. Консервы
11.1
68 0.5 7.3 0.1
Хлебцы из бурого риса с морской солью
2
29 0.8 0.2 6.1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей (Тушение)
140.1
16.7 1.2 0.1 2.7
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
197.9
35.6 1.2 0.2 4.9
Огурец парниковый
58
6.4 0.4 0.1 1.1
Куриный окорочок (Варка)
90
127.7 17.1 6.5 0.1
Бри [Le Rustique]
16.5
57.9 2.8 5.1 0.2
Хлебцы из бурого риса с морской солью
2
29 0.8 0.2 6.1
Проростки гороха (Маш) [ВкусВилл]
60.5
81.7 4.2 0.6 14.8
Овсяный отвар
233
58.3 1.4 0.9 8.2
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12.9 0.6 0.7 1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12.9 0.6 0.7 1
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий 4%
201
150.8 17.1 8 2.6
Бри [Le Rustique]
20.1
70.6 3.4 6.2 0.2
Хлебцы из бурого риса с морской солью
2
29 0.8 0.2 6.1
Миндаль
4.6
28 0.9 2.5 0.6
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12.9 0.6 0.7 1
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
102
40.8 3.1 1 4.1
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отруби сибирские Сила трав очищающие
3.1
7.1 0.4 0.1 1.2
Хлебцы из бурого риса с морской солью
1
14.5 0.4 0.1 3.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья КС
12.11.2019 11:49
Два месяца не вела активность на сайте. Пора возвращаться. На интуитивном питании набрала почти два кг. И точно сказать не могу, переедала или ела норму. Наверняка периодически переедала. Еще и мало двигалась, это по-прежнему проблема. Надо еще и больше движения вводить. Выход на работу оказался для меня не совсем простым. Точнее, я то и перед этим работала частично, но на дому, дистанционно. А с сентября стала еще и ездить 2-3 дня на работу. Сейчас удивляюсь, как я раньше всю жизнь ездила. Да, человек привыкает к хорошему) Два года я была на удаленке. Первый год у меня стабильная работа в иностранной компании, потом они закрылись, и я стала промышлять эпизодическими заказами. Но при этом заработала сильную гиподинамию, иммунитет тоже упал - вот этого не ожидала. А потом сын подсказал - мама, ну ты же с людьми не контактировала, организм отвык от контакта с микробами и расслабился.  
Вот пару раз за неделю уже заполняла дневник. Те дни, что заполняла, были то перебор калорий, то недобор. Из чего следует, что пока что организм не научился интуитивно соблюдать норму. Значит буду снова ему помогать с помощью дневника.

Но в целом позитивные изменения, начатые летом, продолжаются. Еще в августе перестали с мужем есть батоны. Я иногда позволяю себе булочку, в те дни когда езжу на работу. Масло растительное мега экономно есть стали. Купила наконец кисточку и размазываю масло по сковородке. Кайф! Вот не знала раньше. Для примера, раньше уходило на двоих две бутылки раст. масла на месяц. А сейчас уже третий месяц одну бутылку используем. Стала намного чаще готовить мясо на пару. Регулярно омега-3 - печень трески, скумбрия. Больше овощей: салаты и супы. К слову муж похудел за два месяца уже на 6 кг.  Но он еще полностью отказался от сахара. Я сахар добавляю только в кофе полчайной ложки. И до недавнего ложку добавляла в чай. Вот уже несколько дней как отказалась от сахара в чае. Очень надеюсь, что и у меня вес вниз поползет, по примеру мужа. Так как у него ничего не изменилось, кроме сахара. А такой результат.
Все, надеюсь, удастся вернуться к летним показателям. Всем желаю успеха в ЗОЖ!
Вера М. (кето)
12.10.2019 12:37
Об относительности баланса калорий

Дано: возраст 34, рост 155-160, тип нормокостный, исходный вес 78,5 (ИМТ 30). Начало похудения - 7.05.2019, начала вести дневник на МЗР 16.07.2019 с весом 69,3.
Первые 14,5 кг сбросила за 4 месяца (3,6 кг в месяц) на стандартной сбалансированной низкокалорийной диете, вероятно, с уклоном в сторону белков. Случались срывы, было голодно. Пример энергобаланса за месяц ниже на первой картинке, скорость похудения чётко соответствует  дефициту калорий (активность всегда ставлю на "отсутствие", хотя фактически присутствует бытовая и ходьба 40 мин в день). Т.е. если бы меня кто спросил, я каждому бы сказала, что дефицит калорий работает именно так, как должен.
С 09.09 я перешла на кетодиету. За первые 4 суток вышло 1,6 кг воды, их потерями не считаю. Рассмотрим энергобаланс за следующие 30 дней (см. картинку ниже). Расчетный дефицит калорий по сравнению с июлем-августом уменьшился с 550 до 450, так как снизился вес (основной обмен), а калорийность рациона я держу прежнюю: 1200-1250. Двигательная активность осталась без изменений. Итого потеря жировой массы за 30 дней составила 4,2 кг, общая потеря веса за 30 дней - 5,8 кг. 
На сегодня вес 58,2 (ИМТ 22,7).
Теперь меня терзают смутные сомнения. Пока вывод такой - понятие энергобаланса хорошо работает для стандартного сбалансированного питания. На кето действительно какие-то другие калории. При том, что свыше 70% калорий из жира, самой легкоусваиваемой формы пищи с минимальным термическим эффектом.
Наталья Дома
11.11.2019 12:49
Понедельник и замеры.

Подозреваю, что мои весы дурят меня - показывают одинаковый вес что в одежде, что без нее. Или это у меня одежда невесомая О.о

Отличилась только грудь - два с половиной сантиметра ушло. Вот почему так всегда - как начинает женщина худеть, так первой улетает грудь.

Конечно, я удумала вчера вечером, готовя сыр, натрескаться его вот вес и пошел в прибавку. Мелкая такая прибавка, но все равно не приятно, когда летают туда-сюда качели.
Елена_АД
13.11.2019 08:47
Всем здравствуйте! Пора и мне рассказать свою историю успеха. Склонность к полноте у меня была с детства, я всегда была крупным ребенком. После школы и учебы в институте вес сдерживала. Закончила институт с весом 64 кг при росте 180 см. Замуж выходила в 25 лет с весом 72 кг - работала уже 3 года и постоянные чаи с коллегами не замедлили сказаться. Через 2 года после замужества вес начал резко расти, к 29 годам я весила уже 97 кг. Села на диету 600 калорий, убила нафиг метаболизм, похудела до 80 кг. Это был 2004 год. Вес потом рос - падал в следующие 4 года, были проблемы со здоровьем, иммунной системой, обследования, лечение. В 2008 году я забеременела, в январе 2009 года родила сына. Из роддома вышла с весом 92 кг и намерением похудеть. Но сидение в декрете вогнало меня в депрессию, свое раздражение заедала, на работу вышла в 2010 году осенью с весом 103,5 кг. До 2012 года вес был в районе 100 кг. В 2012 года в санатории мне попала в руки книга Дюкана "Я не умею худеть". Я прочитала, впечатлилась и решила похудеть по его методике. Начала 1 июля 2012 года с весом 104 кг, закончила через три месяца с весом 82 кг. Да, похудела. Но здоровье подорвала, сыпались волосы, были проблемы с кожей. Вес держался до 2017 года. И снова начал расти. После новогодних каникул в 2019 году я весила 100 кг. Решила, что должна снова похудеть, но похудеть грамотно, без ущерба для здоровья. Здоровье уже и так было не очень: повышенный сахар и холестерин, проблемы с шеей, поясницей и левой ногой - спать от боли ночами не могла, долго ходить не могла. 10 января я начала искать сайт, где я могла бы худеть - с дневником и с возможностью общения. 16 января я зарегистрировалась на МЗР и потихоньку начала свой путь к новой жизни.
Сегодня я могу сказать, что цели своей я достигла. Пока еще я на дефиците калорий, но в декабре перейду на поддержание, так как худеть мне уже не нужно. Я очень благодарна всем, кто меня поддерживал, давал советы. Сайту МЗР я очень благодарна - спасибо, что вы есть!
Сейчас я почти не употребляю алкоголь (изредка сухое вино), почти не употребляю сахар (чайную ложку меда раза три в неделю), много тренируюсь (6 дней в неделю - разные виды спортивной активности, выходной - пятница). Здоровье в порядке, анализы отличные, нога не болит, про грыжу забыла, шея в полном порядке. Настроение позитивное, правильное питание стало нормой. Являюсь участницей сразу двух проектов, целью которых является помочь женщине обрести привычку правильно питаться и регулярно заниматься спортом. Хочу сказать, что привычку, видимо, уже обрела, так как любимые раньше продукты вызывают неприятие. Например, совсем не могу есть майонез. Мне он кажется невкусным. Ем соусы из йогурта. Не могу есть готовые торты, пеку теперь свои клевые тортики из овсяной или кукурузной муки с фруктами и творогом.
Я впервые в жизни достигла своей цели, дошла до конца, не бросила начатое - осознание этого дает мне право хоть немножко гордиться собой! Дальше я планирую укрепить мышцы с помощью тренировок, продолжать правильно питаться, заняться кожей лица и тела - потеря 30 кг создала небольшие проблемы, но они решаемые, если не сидеть сложа руки.
Для наглядности размещу фото. Первые три - вес 100 кг,  последние три - вес 70 кг.
Мои результаты:
Юлия
13.11.2019 10:38
День первый. 13.11.2019.........................:help: где взять 50 символов, к чему эти ограничения???

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло холодного отжима
5
44.2 0 5 0
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Кофе с молоком, корицей, ванилью и кардамоном
250
72.8 2.8 1 13.8
Геркулес Хлопья Овсяные [Экспресс]
30
90 3.3 1.8 15.3
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Блины
80
186 4.9 9.8 20.8
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли
40
37.2 1 0.1 7.6
Грибы шампиньоны в сметане
20
12 0.8 0.8 0.2
Ржаные отруби
10
11.4 1.2 0.3 0.9
Утренний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб Цельнозерновой [Эко Хлеб]
20
43.8 1.2 0.8 7.9
Сыр Творожный с Зеленью [Exquisa]
10
24.7 0.6 2.4 0.3
Лосось (Дальморепродукт)
25
34.5 5.3 1.5 0
Огурец грунтовый
11
1.5 0.1 0 0.3
Чай заваренный с сахаром
300
84 0.3 0 21
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны Отварные [Barilla]
100
112 3.4 0.4 23.1
Морковь
25
8.8 0.3 0 1.7
Помидор (томат), грунтовый
40
9.6 0.4 0.1 1.5
Сметана 20% жирности
10
20.6 0.3 2 0.3
Сыр Тильзитер [Liebendorf]
20
64 4.6 5 0
Чай заваренный с сахаром
250
70 0.3 0 17.5
Скумбрия атлантическая
70
133.7 12.6 9.2 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
блины с курицей и грибами
120
150.7 8.9 3.8 20.3
Чай заваренный с сахаром
300
84 0.3 0 21
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли
150
52.5 2.8 0.4 7
Яйцо куриное
60
94.2 7.6 6.9 0.4
Вода
300
0 0 0 0
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная)
50
77.5 10.8 3.5 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыбий жир из печени трески
3
26.9 0 3 0
Блины, по 2-174
40
75.6 2 1.2 13
Картофель
20
15.4 0.4 0.1 3.3
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Александра
13.11.2019 08:07
Майя Кукс
12.11.2019 22:55
Прошу помощи: у моей дочери день рождения, а она сидит на белковой диете. Мне срочно нужен рецепт десерта, который подошел бы к ее диете. 
Хорошо бы было, чтобы десерт понравился ее мужу, который мяса не есть совсем. 
На то, что такой десерт понравится моему мужу, я даже не претендую.
Анета
03.09.2019 11:20
Новый виток в моем похудении. Лето прошло и оставило после себя пару лишних кг, но я по чуть- чуть попробовала разных ягод и фруктов, теперь можно и на строгое кето. Я вновь в строю!!! Сегодня первый день ЯП, буду чередовать, плюс ИГ 16/8

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Азбука Кухни
25
115 0.1 12.5 0.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
32
239.4 0.2 26.4 0.3
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
37
131.7 9.2 10.2 0.8
Яйцо куриное (Жарка)
197
299 25 21.5 1.4
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Дневной перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода Горячий ключ
200
0 0 0 0
Вода Sea ISE
200
0 0 0 0
Кофе растворимый, сухой
10
11.9 1.5 0.4 0.7
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
197
299 25 21.5 1.4
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
46
163.8 11.5 12.6 1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
57
426.4 0.3 47 0.5
Вода
600
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
12.11.2019 00:07
Заметила в который раз, что если ем рыбу, хочется пить весь день, не только когда вечером поешь, но и если утром.
Это мне рыбу вообще не есть что ли? :/

Ээээ... Мальчишка выполнен шариковыми ручками :)

Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Свинина жирная (Жарка порционным куском)
137
368 14.3 34.4 0
Салат (латук)
20
3.2 0.3 0 0.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Огурец соленый
50
6.5 0.4 0.1 0.9
Айсберг (салат кочанный)
15
2.1 0.1 0 0.3
Фундук жареный
30
210.9 5.3 19.8 2.8
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фаршмак
100
325.9 14.9 29.1 0.3
Сыр плавленый
75
147.3 11.7 10 2.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Сливки 10% жирности. стерилизованные
15
17.8 0.4 1.5 0.7
Салат (латук)
10
1.6 0.2 0 0.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ