Елена
24.10.2024 05:10
🍎🍎🍎 Всем доброго дня

ВИТАМИНЫ 🥦🍋🫐🍅🫑

9. Восполняем дефициты питанием
* Все мы с детства знаем, что фрукты и овощи – кладезь витаминов.
* Но витамины также присутствуют и в продуктах животного происхождения:
    * мясе,
    * рыбе,
    * молочных продуктах,
    * крупах,
    * бобовых.
* Чем больше обработан продукт, тем меньше он содержит природных витаминов.
    * сохранить витамины можно путем заморозки свежих ягод и зелени, в этом случае сохраняется максимальное количество витаминов,
    * а вот при длительной тепловой обработке тушении, запекании, варке, а также консервировании концентрация витаминов уменьшается,
        * даже полезное с первого взгляда ягодное варенье, подвергнутое длительному провариванию является в большей степени источником простых углеводов (сахаров) и дополнительных калорий, чем витаминов и антиоксидантов,
    * большинство витаминов неустойчиво к термическому воздействию от 40‘С,
        * поэтому при обработке овощей рекомендуется недолговременная обработка.
* Отсутствие целых групп продуктов, например мяса и птицы в рационе могут привести к дефициту витаминов,
    * например витамин В12 часто находится в дефиците у веганов или вегетарианцев, не употребляющих данные продукты,
        * витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения (!) и его невозможно получить из растительной пищи! Поэтому при выборе нетрадиционной системы питания, длительном голодании, очередной модной диеты будьте осторожны!
Польза многих диет и систем питания спорна и во многих случаях не имеет крупных научных доказательств.

Мой завтрак:

сыр 🧀 - белок-холеретик, В12 и каротиноиды 💛

пшеница 🌾 - сложный углевод,
 * В1, тиамин (много) - антиневротический витамин (от тревожности, раздражительности, бессонницы) 🙂
 * Е, токоферол - мощный антиокислитель, антиэйдж витамин 🙂

миндаль 🌰  - жиры,
* Н, биотин - участвует в синтезе белков, недостаток приводит к анемии, анорексии, дерматиту, депрессии…
* Е, токоферол (много) - мощный антиокислитель, антиэйдж витамин 🙂

клубника 🍓 - антоцианы и витамин С 😋

обед и ужин:

сельдь и минтай - белок, В12, йод 🐟🐟

перловая крупа + рис =  сложный углевод, дающий мне длительную сытость:
* 6 часов днём и 12 ночью, т.е с ужина до завтрака!)
* β-глюканы и резистентный крахмал - это моя забота о микрофлоре кишечника;

* витамины РР и Н (биотин) - недостаток данных витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, ЖКТ и НС 🌾🌾

кукуруза 🌽 -  клетчатка, каротиноиды 💛
морковь 🥕 - клетчатка, каротиноиды 🧡
брокколи 🥦 - клетчатка, витамин К, хлорофилл (антиоксидант) 💚
петрушка ☘️ - клетчатка, витамин К, хлорофилл (антиоксидант) 💚

Всем пркрасного настроения 🙂 и сбалансированного рациона 😋

вода за день

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2500
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве
56
216.7 17.8 15.1 2
Пшеница мягкая, зерно
110
335.5 13 2.4 65.5
Миндаль
30
182.7 5.6 16.1 3.9
Клубника
200
82 1.6 0.8 15

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная
120
229.2 16.8 18 0
Перловая крупа
70
220.5 6.5 0.8 46.8
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
40
144.8 3 1.1 29.1
Кукуруза сахарная желтая, свежая
50
43 1.6 0.7 8.4
Морковь
40
14 0.5 0 2.8
Брокколи
60
18.6 1.5 0.2 2.3
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай
160
115.2 25.4 1.4 0
Перловая крупа
70
220.5 6.5 0.8 46.8
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
40
144.8 3 1.1 29.1
Кукуруза сахарная желтая, свежая
50
43 1.6 0.7 8.4
Морковь
40
14 0.5 0 2.8
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ни дня без кофе
23.10.2024 17:31
Две недели грезила наполеоном. Так как послабления ни в эти, ни в прошлые выходные не вышли, решила купить наполеон и устроить чит мил сегодня. Ни в чем себя не ограничивала, ела все что хотелось.
Вышло не так уж и плохо и по калорийности, и по белку, и по рейтингу.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет со сметаной
110
167.3 12.1 12.1 2.4
Семга соленая
30
60.6 6.8 3.8 0
Хлеб, с изюмом, необогащенный
25
68.5 2 1.1 12
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
36.4 2.3 3 0
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
наполеон кусковой
114
442.7 5.9 19.6 61.9
Лепешка Тандырная [ТВХ]
70
182 4.9 1.4 33.6
Сметана 36% жирности
10
34.6 0.2 3.6 0.3
Перец сладкий красный
100
27 1.3 0.1 5.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151.4 6.3 1.6 27.9
Курица с грибами
125
135.5 20.5 5.1 1.9
Сельдерей
120
15.6 1.1 0.1 2.5
Томатная паста. Консервы
25
25.5 1.2 0.1 4.8
Винегрет недоделаный
30
19.4 0.5 0.8 2.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
250
167.5 1.3 1 38.3
Слива (садовая)
60
29.4 0.5 0.2 5.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Whey Protein Раффаэлло [Not Bad]
1
100 17.4 0.6 6.6
Молоко 0,5% [RIOBA]
200
72 6.4 1 9.4
Хлеб, с изюмом, необогащенный
50
137 4 2.2 24
Макадамия, орех
10
71.8 0.8 7.6 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 4
Валентина
23.10.2024 17:48
Всем добра, тепла и стройности.
Сегодня второй по счету доедалкин день после дочиного дня рождения.
Ранний подъем, легкий завтрак (есть особо не хотелось, прихожу в норму после дня рождения; съела бутерброд с селедочным маслом, яйцо с красной икрой, немного сыра, пара чашек эспрессо) и - в город. Фитнесс центру меня не хватает.

После фитнесс центра на автобус, попутная прогулка до автобуса в городе и после него за городом. Первые два фото - в городе. В городе листьев на деревьях намного больше, а всего то 20 км расстояние. На последней фотке - муравейник. Он за лето еще подрос, как в высоту, так и в ширину.

Приехала к себе голодная, с удовольствием пообедала: картошка с кроликом, зеленый перец, яйцо с икрой. Сверху посыпала неактивные дрожжи. К чаю - трайфл.

На ужин будут фаршированные перцы и творог с йогуртом. К чаю - хрустящие ржаные отруби.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
27
42.8 3.5 3.1 0.2
Икра кеты зернистая, соленая
5
12.5 1.6 0.7 0.1
Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230
100
161 2.3 8.6 18.6
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20
70 5.3 5.3 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
27
42.8 3.5 3.1 0.2
Икра кеты зернистая, соленая
5
12.5 1.6 0.7 0.1
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
7
21 1.4 1.7 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
7
27.4 2.5 1.8 0.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
12
24.1 0.8 0.2 4.8
Масло с икрой селедки
7
33.8 0.3 3.6 0.1
Эспрессо
200
18 0.2 0.4 3.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
15
34.8 0.8 0 7.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Шоколад горький
5
27 0.3 1.8 2.4
Вода водопроводная, городская
500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
27
42.8 3.5 3.1 0.2
Икра кеты зернистая, соленая
5
12.5 1.6 0.7 0.1
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
45 3 3.6 0.1
Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230
107
172.3 2.5 9.2 19.9
Кролик тушеный
97
153.8 16.2 9.7 0.6
Пищевые дрожжи, неактивные, необогащенные
2
6.9 1 0.1 0.3
Перец сладкий зеленый
53
14.3 0.7 0.1 2.8
Трайфл
100
277.2 8.8 11 35.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец фаршированный мой
200
157.8 7.6 6.4 16.8
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Йогурт греческий 3% жирности, фруктовый
150
132 4.4 5.3 16.5
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Семена чиа, сушеные
5
24.3 0.8 1.5 0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Ржаные отруби
15
17.1 1.8 0.5 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Утром кто куда, а Валя - в фитнесс центр. Встала в 5, собрала всех, в том числе и себя, и на йогу. Для начинающих, лёгонькая такая йога. Поэтому вместо фактических 55 минут занятий записала в дневник всего 20.
Кроме йоги - гребной тренажер, беговая дорожка, эллипс, разные упражнения по чуть чуть и бассейн.
Гребной тренажер
1
Итог
Время
30
30
Беговая дорожка / бег (средне)
1
Итог
Время
20
20
плавание
1
Итог
Время
40
40
Эллиптический тренажёр (средне)
1
Итог
Время
10
10
Гиперэкстензия (наклоны через козла)
1
Итог
Повторения
15
15
Вес снаряда
йога
1
Итог
Время
20
20
Результаты за день
Энергозатраты: 845 ккал
Время: 120 мин
Повторения: 15 раз
 6 
 12
Сергей
24.10.2024 02:14
5 числа прошлого месяца я весил 97.4 килограмма, и сейчас, когда вес снизился, встал вопрос, а насколько собственно следовало бы его уменьшить, ведь с дуру то можно совершить ряд непоправимых ошибок. Как известно, колдуны-ученые (по меткому определению Стерлигова) не только мучают все, что только под руку попадется (за исключением патологов, патологи никого не мучают — так что ежели встретил человека в окровавленном фартуке и секционным ножом в руке, можно и не убегать), но и вступают в разного рода склоки — всегда, везде, и по любому поводу. Обратим же, братия, колдовство и злобу британских волхвов против них самих !
Картина, которая связана с массой тела и различными показателями, связанными с ней с одной стороны, и показателями смертности, заболеваемостью сердечно-сосудистыми заболеваниями, смертностью от рака, нейродегенеративными заболеваниями — с другой, имеет довольно запутанный характер, с нелинейными связями, порой парадоксальными. Мышечная масса не всегда полезна, жир иногда может быть полезен, а его недостаток — вреден. Имеет значение, где он расположен — жир в области живота может быть как снаружи, так и обволакивать внутренние органы, так и скапливаться в области перикарда (сердца), а тот, что распределен по телу, может влиять на его пропорции, и это тоже имеет связь с заболеваемостью и смертностью. Некоторую дополнительную информацию по этому вопросу можно найти в статье «Causes, consequences, and treatment of metabolically unhealthy fat distribution» из журнала Ланцет и статье «Metabolically Healthy Obese and Incident Cardiovascular Disease Events Among 3.5 Million Men and Women» из журнала  Journal of the American College of Cardiology. Все это создает ряд трудностей, потому как люди с разными телесными кондициями должны уделять внимание тем или воздействиям, чтобы минимизировать риски, связанные с их конституцией, а ведение с учетом многих факторов больных врачами требует от них настоящего мастерства. Людям, имеющим какие-либо сопутствующие заболевания, если их интересуют схожие со мной вопросы, нужно искать исследования, посвященные тем же вопросам, но с уклоном на эти заболевания: не всегда кажущиеся очевидными вещи и зависимости правильны. Я нисколько не врач, тема обширна, поэтому я остановлюсь на нескольких деталях, которые посчитаю нужными, другие же по возможности упущу: как там и кто что считал — обращайтесь к оригиналам статей, а о том, как победить ту или иную хворь — к соответствующим специалистам и т. д. и т. п. Те, кто заметит в моем тексте ошибки и неточности, в том числе и грамматики, помните, что это я не специально, а от незнания правил правописания, а Grammar nazi попадут в Хельхейм.
Первая статья, о которой я хочу поговорить называется «Examining the BMI-mortality relationship using fractional polynomials» Поводом ее написания было то, что используемые до этого методы анализа данных, и включение людей с сильно отклоняющимися значениями могло повлиять на итоговые модели, описывающие зависимости. В самой статье можно найти таблицу, отражающую этот вопрос. Например, для той модели, к которой пришли авторы для мужчин, когда либо куривших идеальным (тем, при котором было минимальное значение смертности) был ИМТ 26.97 — в квадратных скобках доверительный интервал, для линейно-квадратичной модели - 31.84 , а для категориальной — диапазон 25-30. В целом, курение повышало риск смерти, и кривые, описывающие зависимости из за этого как бы просто  смещены вверх, однако не сильно искажались по сравнению с теми, кто не курил, поэтому я скину рисунок с теми кто не курил, и кому интересно, возможно смогут найти точку, связанную с их кондициями и и через это неким образом впоследствии попробовать улучшить свои шансы, повлияв на ИМТ. Так же интересно, что на рисунке зависимость связи смертности и ИМТ для мужчин больше похожа на букву U, а для женщин на J, а область закрашенная серым неким образом отображает разброс значений.
Я так же нашел несколько исследований, где изучались жители некоторых стран с нескольких континентов, в ходе которых получалось, что люди с избыточной массой тела и даже легкой степенью ожирения жили дольше, хотя одновременно и страдали более часто от различных заболеваний, одновременно смертность повышалась у людей с недостаточной массой тела и запущенным ожирением.  Авторы их насколько это возможно пытались убрать некоторые из факторов, которые возможно могли привести к такому смещению, но полностью убрать такую, казалось бы необычную связь небольшого избытка веса и снижения смертости им не удалось.
В исследовании под названием «Comparison of the associations between non-traditional and traditional indices of adiposity and cardiovascular mortality: an observational study of one million person-years of follow-up» под взор иностранных кудесников попали расовые норвежцы (это кстати не шутка — в месте исследования действительно преобладали люди имеющие эти корни), поэтому сложно наверное перенести результаты на другие национальности и культуры, но есть одно но, которое показалось мне примечательным. Во-первых, фактом является то, что исследователи запаслись достаточным количеством печенек и колы, что позволило им прождать около 20 лет, в течение которых 21,6% участников умерло, а это на секундочку 13 195 человек. И на самом деле, куда более интересным является то, что авторами был поставлен вопрос: какой показатель связанный с весом тела, связан со смертностью более плотно ? По итогу оказалось, что большую прогностическую ценность имеет такой показатель, как eTBF  - индекс, связанный с процентным содержанием жира с поправкой на пол (это не то, что определяется методами, наподобие подводного или воздушного взвешивания или схожими) Оказалось, что этот индекс лучше, чем традиционные индексы типа (ИМТ, окружности талии и ОТ/ОБ-окружности бедер) и сопоставим с индексами: с ICO (окружность бедер, деленная на рост) у женщин и ABSI (индекс, связывающий рост, массу тела и окружность талии) у мужчин по силе связи. Женщинам, тем не менее, стоит также обратить внимание на вышеупомянутый показатель WHR, связанный с отношением окружности талии и бедер. Возможно, если по каким либо причинам, у вас повышен риск сердечных хворей, стоит обратить внимание и на эти индексы, легко измеримые при помощи обычных весов и рулетки, чтобы больше внимания уделить профилактике при необходимости.
Хотелось бы упомянуть еще два исследования. В первом из них, «Role of body mass index and weight change in the risk of cancer: A systematic review and meta-analysis of 66 cohort studies» авторы объединили 66 когортных исследований с общим числом участников, превышающим 24 миллионов человек, чтобы выяснить, как вес тела и ИМТ влияют на заболеваемость раком. Так как типов рака довольно много, замечу, что различные масса тела и ИМТ как приводят к уменьшению одними видами рака, так и к увеличению шансов заболеть другими. Возможно, если генетика подкачала читателя в этом вопросе, изменение этих параметров в ту или иную сторону поможет делу профилактики. Авторы на этом не остановились, и проанализировали связь изменения веса на шансы заболеть раком. Оказалось, что у тех, у кого вес увеличивался менее, чем на два килограмма, не увеличивали риск заболеть и составлял для увеличивших более чем на 5 килограмм 1,23, 10- 1,18 и более 20 - 1,28 по сравнению с теми, кто вес не увеличил. У тех, кто сбросил вес более чем на 2 килограмма, риск заболеть был 1,11 по сравнению с теми, кто вес не снижал, и уменьшился до 0,78 у тех, кому удалось сбросить более 5 килограмм.
Второй метаанализ несколько меньше по размерам и включал участников с общим числом 15 382 537, и называется «Weight variability and cardiovascular outcomes: a systematic review and meta-analysis». Он посвящен изучению связи сердечно — сосудистых заболеваний и явлением скачков веса: когда люди полнеют и худеют несколько раз к ряду, то те, у кого вес изменяется во время скачков более сильно, повышают риск сердечно-сосудистой смертности на 1,29, риск инфаркта миокарда на 1,32, инсульта на 1,21, а также сложные исходы ССЗ на 1,36. Я нашел еще схожее по выводам исследование, в котором колебания веса более 5 процентов в течении 4 лет так же увеличивали риск инсульта, он был проведет среди 11 084 683 корейцев.
Я нашел еще несколько  статей на схожую тему, но упущу их — возможно то что я написал нечитабельно и никто не добрался до конца. В общем выходит, что по крайней мере в моем случае, худеть стоило, возможно, следует еще несколько уменьшить вес тела, приложить потом некоторые усилия к тому, чтобы вес не вырос более чем на пару килограмм, и обратить внимание на профилактику возможных неприятных последствий, связанных с резкой потерей веса. Если для кого то то что я изложил выше будет полезным и натолкнет на нужные соображения, буду только рад.
Так же, есть несколько видео на русском языке, на схожую тему (парадокса ожирения и возможных способов его объяснения) записанных с участием хилеров, в основном кардиологов, им конечно не хватает того здорового цинизма, который поднимал из мертвых пациентов доктора Хауса, однако же во-первых они специалисты и что самое главное, смотрели не на абстракты статей из пабмеда, а на полнотекстовые отчеты, которые занимают сотни страниц, и то что они обсуждают -  в дискурсиях является обобщенным изложением большого объема материала:
https://youtu.be/Rwu-5EzEdZY
https://youtu.be/md7xxukVFKU
https://youtu.be/al1ywEZBXVk
 3 
Сергей
24.10.2024 01:24
Сегодня аппетит вернулся, и добавил калорий ))) Скоро выходные, и если все будет хорошо, то можно будет прогуляться подольше, хех, я ведь тут недавно вставал навесы, надо выложить пикчу, чтобы потом не забыть. Сейчас в любом случае вешу больше из за гликогена

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная крупа
100
342 12.3 6.1 59.5
Молоко обезжиренное, пастеризованное
520
166.4 15.6 0.3 25.5
Яблоко
340
159.8 1.4 1.4 33.3
Куриный окорочок
200
370 42.6 22 0.2
Горох, зерно цельное
175
521.5 35.9 3.5 86.6
Петрушка свежая
44
21.6 1.6 0.2 3.3
Укроп
32
12.8 0.8 0.2 2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде
600
12 0.6 0 2
Ржаные отруби
50
57.1 6.1 1.7 4.4
Вода
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Это пройдёт
23.10.2024 22:38
Что-то силы на исходе, уже еле двигаемся на пятый день отпуска. Ножки уже не вывозят, а велики не получилось взять с подростком, увы, - глюкнуло две системы найма великов. Странно, что не засчитывают калории за стояние, которое у нас занимает большую часть времени в туристических и торговых местах (купила вагон средств для кудрявых волос).
Надеюсь, всё же, моя активность компенсирует набег на безглютеновую кондитерскую сегодня (забыла сфотографировать). Я ела брауни, и до меня медленно доходило, что я больше не люблю пирожные из кондитерских, я сама готовлю в сто пицот зиллионов раз лучше. А из всех пирожных предпочитаю чизкейк. Психологические привычки не поспевают за физиологическими.

Я в целом по жизни невероятный тормоз. Я знала про разделение Германии на восточную и западную, про то, что Берлин был поделён между союзниками, про то, что Берлин находится в Восточной Германии, но почему-то всё это логически не сложилось в моей голове, пока я не увидела карту, - что Западный Берлин был анклавом - демократическим островом в тоталитарном государстве. Я ещё во время экскурсии удивилась - почему жители ГДР сбегали на самолёте? Но даже это не привело к озарению.
Изучали сегодня плотно историю Берлинской стены.

Ещё одна вещь, которая до меня медленно доходила, несмотря на первое высшее экономическое, - что стена стоила денег. Один погонный метр стены стоил около 700 немецких марок. Первоначальная стена стоила около 8 000 000 долларов - тех, старых долларов, 60 лет назад, сейчас это гораздо больше. Но потом стену постоянно усложняли и общая стоимость колеблется по разным оценкам от 200 до 500 миллионов долларов.
Почему она вообще появилась? Оказывается, она была построена не сразу после войны, а лишь в 1961 году. При этом, советское, ой, простите, ГДР-овское правительство всячески отрицало, что оно собирается это делать.

Изначально вроде как союзники собирались передать управление страной немцам после отлавливания и заключения в тюрьму нацистских преступников. Великобритания, США и Франция так и поступили - объединили подведомственные им части Германии, а СССР отказался и создал новое государство - Германскую Демократическую Республику с колючей проволокой и самострельными пулеметами на границе. Любопытное наблюдение - все страны, имеющие слово "демократический" или "народный" в названии (а иногда оба), не имеют ничего общего ни с демократией, ни с народом - ГДР, КНДР, КНР, Алжирская Народная Демократическая Республика, Демократическая Республика Конго.

ГДР, конечно же, добровольно вступило в Организацию Варшавского Договора. Так же добровольно, как Венгрия и Чехословакия, которые были раскатаны советскими танками, когда попытались выйти из ОВД - тысячи жертв и несколько десятков тысяч арестованных.Так, я отвлеклась. Если коротко, то СССР, ой, то есть, ГДР называл стену "Антифашистким валом", и якобы защищался от шпионов, а на самом деле, не выпускал собственных граждан, потому что большинство молодых, умных и талантливых бежало на Запад. Как водится, правительство клеймило сбежавших "предателями", и говорило, что без них стране будет лучше, но, видимо, не стало лучше. Потому что стену возвели за ночь - сначала живую, нагнав несколько тысяч солдат в оцепление. А потом уже бетонную.
Уф, что-то я расписалась сегодня. Там ещё куча интересного. Надеюсь, потом напишу. У меня трудности с заканчиваем вещей.
Расход калорий
1
Итог
Расход калорий
571
571
Результаты за день
Энергозатраты: 571 ккал
 4 
 3
Карл
23.10.2024 08:44
Дневник питания за 22.10.2024
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь.
На вчерашний день состав продуктов:
Калорийность - 1295кк, 60% от РСП
Белки - 84г, 100% от РСП
Жиры - 85г 100% от РСП
Углеводы общие - 45г, 15% от РСП
- в т.ч. клетчатка - 23г, 100% от РСП
Витамины и минералы - 86% от РСП
P.s
В вчерашнем посте написал, что «с этой недели нахожусь в кето-диете».
После прочтения комментариев к посту я получил много полезной информации и у меня возник вопрос: почему эту диету назвали именно кето? Вот! Надо было с этого и начинать:). 
Слово «кетон» происходит от немецкого «Aketon» (ацетон), которое придумал немецкий химик Леопольд Гмелин в 1848 году.
Кето-диета подразумевает, что организм находится в состоянии кетоза, при котором преобладают кетоновые тела. Изначально - это лечебная диета для людей, страдающих эпилепсией.
Чтобы избежать путаницы, я решил переименовать название «кето-диета» на «супер низкоуглеводная диета».

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий "Teos"
150
100.5 12 3 6.3
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Кешью, сухая обжарка без соли
10
57.4 1.5 4.6 3
Чай (сухая заварка)
2
2.8 0.4 0.1 0.1
Лимон
5
1.7 0 0 0.2
Имбиря корень сырой
5
4 0.1 0 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон говяжий
250
32.5 4.9 0.2 3
Сметана 15% жирности
30
48.6 0.8 4.5 1.1
Говядина 1 кат. (Варка)
80
139.7 13.4 9.6 0
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)
100
24 1.1 0.2 3.8
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
50
7 0.4 0.1 1.3
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
50
13.5 0.7 0.1 2.7
Шпинат (Мытьё, нарезка)
20
4.6 0.6 0.1 0.4
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
1
94.2 7.6 6.9 0.4
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
110
30.8 2 0.2 5.2
Морковь (Мытьё, нарезка)
45
15.8 0.6 0 3.1
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)
25
10.3 0.4 0.1 2.1
Ржаные отруби
20
22.8 2.4 0.7 1.7
Горчичное масло
10
89.8 0 10 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина 1 кат. (Варка)
80
139.7 13.4 9.6 0
Творог 5% (+аминокислоты)
60
87 12.6 3 1.8
Цветная капуста, зеленая, сырая
100
31 3 0.3 2.9
Брокколи (Варка со сливом)
100
28.4 2.7 0.4 2.8
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0

Суточный прием воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
Dmitry Bat
22.10.2024 11:09
Худейте по-умному.
 13 
 22
Инна
24.10.2024 00:44
Три поросёнка и 1200 ккал  (хоррор)
(навеяно остановкой веса:  "плато" больше недели после 1,5 мес отвеса)
В 1999 году я, моя подруга и моя коллега (разные люди) решили похудеть. Было дано:  я - резко потолстевшая после развода и последующего годового зажора  (+17-18 кг  примерно), подруга -  крупная изначально  без видимых причин:),  и коллега -  последовательно растолстевшая после 2 беременностей и так не сбросившая вес, (+30 примерно);  возрастА соответственно 30/30/35.   Толчком послужили: для меня и подруги -  слова ее матери "Боже мой! Вы такие молодые и ТАКИЕ ТОЛСТЫЕ!!!!" (слюшай, обидно, да?);   а для коллеги - походы мужа  налево  (как оказалось впоследствии, СЛЕВА   оказалась такая же толстуха:D, но не суть).
В тот год я прочла  книгу Мишеля Монтиньяка про раздельное питание.  Особо зажгли  воображение  фразы: "Ни грамма сахара  в ваш кофе и на ваше суфле!" , "Начните ваш ужин  с хорошо проперчёного фасолевого супа с бараниной  и томатами..." и "Чтобы выйти из затруднительного положения с едой на светском рауте, ищите сыр! И никогда не делайте больше пары глотков шампанского".
Я и коллега решили  "искать сыр". Подруга сказала, что раздельное питание -  очередная ересь,  и у нее наготове потрясающая диета "день есть -  день НЕ есть". Меню дня "есть" состояло из минтая, яйца, огурца, овсянки, кофе  и 1% кефира, меню дня "НЕ есть"-  из воды. 
Интернета  с его форумами не было; мы были как трое на плоту в открытом океане. Все, что мы знали о похудении, сводилось  к подсчету калорий и заветной цифре 1200, не спрашивайте откуда. Просто тогда  все стройные девочки знали про 1200).
Первой потрясающе быстро (около 16 кг за 3-4 мес)  похудела подруга. Осталось ее фото 2000 года: очень красивая  молодая женщина в  яркий летний день в темных  солнечных очках и открытом сарафане опирается на дверь черного автомобиля марки Мерседес (опереться разрешил за деньги один товарищ, время такое было:)).  
Потом похудела коллега (около 15 кг за 4-5 мес).
Я худела примерно полтора года, с откатами и продолжениями,  -22 кг. Тоже осталось фото: озеро Рица, "очень даже ничего"  стройная молодая женщина  опирается на бочку с вином и такого же стройного  относительно молодого человека:D.
Дальше -  из рассказов "очевидцев".
Как-то раз быстро постройневшая подруга,  возвращаясь с работы, повинуясь неясному, но непреодолимому  позыву, купила в ларьке  шоколадку "Алёнка" и,  развернув ее прямо на остановке, отъела квадратик. Потом в голове у нее помутилось, и минут через несколько она обнаружила себя уже съевшей всю плитку целиком. На следующий день она опять купила шоколадку. Потом -  2 шоколадки... Дальше вы, дорогие читатели, все знаете. После скинутых 16 кг за год набрались 28.  Эти 28 кг она проносила почти 19 лет. Потом наши пути разошлись, но, к счастью, когда мы виделись последний раз около 5 лет назад, она все-таки начала худеть, отказавшись от хлеба и сахара. 
Коллега: "В ТУ НОЧЬ  мне приснился сон, что я пью  горячее какао и ем мягкую булку. Я  проснулась, пошла на кухню, сварила какао. Булок не было. Я  пожарила на сковороде хлеб на масле, обсыпала его сахаром, пила какао и ела этот хлеб"  (Вообще-то здесь не до юмора...) Продолжать также смысла не имеет, все ясно.  Коллеге 60,  жизненные обстоятельства  -  не позавидуешь, больше похудеть не получилось, ОГ 134, ОТ 128, ОБ 138 (обмеряла ее в мае, чтобы сшить  нормальные брюки),  ходить и жить больно, и так далее(
Третий монолог (автора): "Всё бы было ничего, но никуда не ушедшее чувство голода  и напряжение от  опасности "переесть"  меня не оставляли, и в конце-концов я ситуацию отпустила.  Взывного зажора , к счастью,  не случилось. Я потихоньку стала опять есть десерты, хлеб,  печенье  и постепенно на протяжении 15  лет набрались 16 кг из сброшенных 22. Потом случилась покупка умных часов, 3 года высокой физической активности, контроля калорий, стабилизация и некоторое снижение веса. И если бы не смерть близкого человека от ковида в первую волну эпидемии, депрессия , а потом - опорно-двигательная болезнь  и вынужденная малоподвижность, кто знает, как сложился бы ГРАФИК)"

Возвращаясь  к  "плато". Ясен пень, вес постоит и опять пойдет вниз.  Я просто рада, что есть интернет и сообщество  людей, которые, при всей разнице полов, возрастов и  менталитетов  всё-таки прибегут,  и успокоят, и укажут, и объяснят (про углеводы, белок, метаболическую адаптацию и  ВОДУ 😉),  и приголубят новичков:rose:.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
130
188.5 27.3 6.5 3.9
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4
Сметана 15% жирности
40
64.8 1 6 1.4
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Хлебцы Кукурузно-Рисовые с Карамелью [Dr. Korner]
27
86.4 1.9 0.5 18.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде, без кофеина
350
3.5 0 0 1.1
Лимонный сок, необработанный
20
4.4 0.1 0 1.3
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]
5
0.1 0 0 0
Пивные дрожжи GLS
3
0 0 0 0
Гуарана с кофеином 100 мг
2
0 0 0 0
L-теанин
1
0 0 0 0
Витамин D3 + K2
1
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Мороженое пломбир
50
116 1.9 7.5 10.2
Низкокалорийный Топпинг Апельсиновый с Клюквой [Bombbar]
25
17.5 0.1 0.1 2.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Форель, все виды, приготовленная на жару
70
133 18.6 5.9 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
7
44 0.2 4.7 0.3
Айсберг (салат кочанный)
50
7 0.5 0.1 0.9
Перец сладкий красный
30
8.1 0.4 0 1.6
Морковь
10
3.5 0.1 0 0.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
50
138.5 4.6 0.6 28.4
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
250
2.5 0 0 0.8
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]
5
0.1 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1000
0 0 0 0
Псиллиум
15
6.3 0 0 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп-пюре из квашеной капусты
450
93.6 5.4 1.4 13.5
Хлебцы Ржаные [Хлебцы-Удальцы]
4
52 2 0.4 10.4
Куриная грудка филе сушеное, без соли и специй
30
108.6 22.7 1.8 0.4
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0

Перед сном

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Магния хелат и витамин В6
1
0 0 0 0
Эндокринол йод Эвалар
1
0 0 0 0
витамин С аскорбат калия
1
0 0 0 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9
Хлебцы Кукурузно-Рисовые с Карамелью [Dr. Korner]
27
86.4 1.9 0.5 18.9
Низкокалорийный Топпинг Апельсиновый с Клюквой [Bombbar]
25
17.5 0.1 0.1 2.3
Грецкий орех
20
131.2 3.2 12.2 2.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Обычный день в бассейне. Разминка с растяжкой; кроль 20 дорожек с отягощением;  "велосипед" на спине 10 дорожек с отягощением;  верхний и нижний пресс с отягощеним 120 повторов; заминка с растяжкой.
Плавание с отягощением
1
Итог
Время
60
60
Расход калорий
410
410
Результаты за день
Энергозатраты: 410 ккал
Время: 60 мин
 3 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги