Рецепт салат с запеченым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с запеченым перцем

Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Чеснок, сырой 2 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 40 г
Масло оливковое 5 г
Салат 6 г
перец болгарский запеченый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с запеченым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.4% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.8% 1400 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.6% 833 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Зола 0.77 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.3 мкг 900 мкг 28.1% 38.8% 355 г
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 41.9% 330 г
Лютеин + Зеаксантин 0.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.1% 1698 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 1% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 27.8% 499 г
Витамин В9, фолаты 18.212 мкг 400 мкг 4.6% 6.4% 2196 г
Витамин C, аскорбиновая 110.24 мг 90 мг 122.5% 169.2% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 11.6% 1196 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10373 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 10.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.2613 мг 20 мг 6.3% 8.7% 1586 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.86 мг 2500 мг 10.9% 15.1% 916 г
Кальций, Ca 95.16 мг 1000 мг 9.5% 13.1% 1051 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 7.5% 1869 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27027 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19569 г
Фосфор, Ph 47.8 мг 800 мг 6% 8.3% 1674 г
Хлор, Cl 23.44 мг 2300 мг 1% 1.4% 9812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 15.2% 912 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 33.6% 412 г
Литий, Li 1.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 16.6% 836 г
Медь, Cu 96.31 мкг 1000 мкг 9.6% 13.3% 1038 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 5.8% 2355 г
Никель, Ni 5.137 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 2.467 мкг 55 мкг 4.5% 6.2% 2229 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46674 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.612 г ~
Сахароза 0.268 г ~
Фруктоза 0.459 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 17%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 11.5%
18:2 Линолевая 0.854 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.4%

Энергетическая ценность салат с запеченым перцем составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ЗАПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ

салат с запеченым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 122,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 12 %

Чем полезен салат с запеченым перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с запеченым перцем, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с запеченым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ