Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щетка

Морковь, желтая 100 г
Свекла 100 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 4.9 г 60 г 8.2% 10.9% 1224 г
Углеводы 6.2 г 211 г 2.9% 3.8% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 84.6 г 2400 г 3.5% 4.6% 2837 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 13.1% 1006 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 11.1% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.097 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 14.7% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 6.6% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8438 мг 20 мг 4.2% 5.6% 2370 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.81 мг 2500 мг 9.4% 12.5% 1060 г
Кальций, Ca 41.61 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2403 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1699 г
Натрий, Na 54.84 мг 1300 мг 4.2% 5.6% 2371 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23866 г
Фосфор, Ph 51 мг 800 мг 6.4% 8.5% 1569 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 2% 6727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 54.52 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1533 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3876 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 17.1% 775 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 18.4% 721 г
Медь, Cu 70.97 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1409 г
Молибден, Mo 9.677 мкг 70 мкг 13.8% 18.3% 723 г
Никель, Ni 6.452 мкг ~
Рубидий, Rb 146.1 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16536 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 19.6% 674 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 2.774 г ~
Фруктоза 0.032 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г от 18.8 до 48.8 г 11.5% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.387 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%

Энергетическая ценность Щетка составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩЕТКА

Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Щетка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щетка, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ