Рецепт Салат Крутой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Крутой

Варёное филе 267 г
Помидоры (томаты), парниковые 330 г
Сыр российский 100 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 244 г
Кефир, нежирный 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Крутой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.7% 580 г
Жиры 9.6 г 60 г 16% 10.9% 625 г
Углеводы 1.7 г 211 г 0.8% 0.5% 12412 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.8 г 2400 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 2.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 10.6% 646 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2717 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 8.7% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.831 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5108 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.5% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.8% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 9% 759 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.238 мкг 50 мкг 10.5% 7.2% 955 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.1787 мг 20 мг 25.9% 17.7% 386 г
Ниацин 2.397 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.97 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Кальций, Ca 115.69 мг 1000 мг 11.6% 7.9% 864 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1089 г
Натрий, Na 402.27 мг 1300 мг 30.9% 21.1% 323 г
Сера, S 69.2 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Фосфор, Ph 152.2 мг 800 мг 19% 13% 526 г
Хлор, Cl 457.24 мг 2300 мг 19.9% 13.6% 503 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 7.494 мкг 10 мкг 74.9% 51.2% 133 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 6.1% 1116 г
Молибден, Mo 8.508 мкг 70 мкг 12.2% 8.3% 823 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 7.522 мкг 55 мкг 13.7% 9.4% 731 г
Фтор, F 66.55 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6011 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 15.6% 436 г
Цинк, Zn 1.1377 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 7.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 18.8 до 48.8 г 10% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.331 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 14.2%
18:2 Линолевая 2.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Салат Крутой составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КРУТОЙ

Салат Крутой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 12,7 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 19 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 74,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 13,7 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Салат Крутой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Крутой, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Крутой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ