Рецепт салат с капустой и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капустой и черносливом

Капуста белокочанная 120 г
Орех грецкий 10 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Яблоки 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.2% 3455 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.9% 629 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.9% 1938 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.5% 714 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.368 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2065 г
Витамин C, аскорбиновая 39.86 мг 90 мг 44.3% 33.1% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 4.8% 1566 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.096 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 30.2% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.8697 мг 20 мг 4.3% 3.2% 2300 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.53 мг 2500 мг 13.9% 10.4% 719 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2154 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Натрий, Na 13.47 мг 1300 мг 1% 0.7% 9651 г
Сера, S 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4139 г
Фосфор, Ph 48.4 мг 800 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 0.7% 9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 165 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1480 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6787 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 15.3% 487 г
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 11% 678 г
Медь, Cu 151.37 мкг 1000 мкг 15.1% 11.3% 661 г
Молибден, Mo 7.263 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 964 г
Никель, Ni 12.158 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Цинк, Zn 0.4389 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.962 г ~
Сахароза 0.617 г ~
Фруктоза 1.884 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 11.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.12 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 20.9%
18:2 Линолевая 2.636 г ~
18:3 Линоленовая 0.478 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.4%

Энергетическая ценность салат с капустой и черносливом составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

салат с капустой и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,3 %, витамином K - 40,4 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 14,7 %, медью - 15,1 %

Чем полезен салат с капустой и черносливом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с капустой и черносливом, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ