Рецепт хачапури по-аджарски (пироги с капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури по-аджарски (пироги с капустой)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 140 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 100 г
Сулугуни 0 г
Яйцо перепелиное 0 г
Капуста тушеная по 1-220 (Припускание) 980 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хачапури по-аджарски (пироги с капустой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3% 1617 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.5% 644 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6% 799 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.3% 769 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 1.445 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 1.6% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2292 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.932 мг 15 мг 26.2% 12.6% 381 г
Витамин Н, биотин 1.119 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4468 г
Витамин РР, НЭ 1.6941 мг 20 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.13 мг 2500 мг 10% 4.8% 996 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2307 г
Кремний, Si 1.279 мг 30 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2194 г
Натрий, Na 305.84 мг 1300 мг 23.5% 11.3% 425 г
Сера, S 22.95 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4357 г
Фосфор, Ph 58 мг 800 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Хлор, Cl 197.3 мг 2300 мг 8.6% 4.2% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.77 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1789 г
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 6.1% 794 г
Медь, Cu 39.49 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2532 г
Молибден, Mo 4.476 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1564 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 1.918 мкг 55 мкг 3.5% 1.7% 2868 г
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 1% 4860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.83 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 16.5%
18:2 Линолевая 3.828 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность хачапури по-аджарски (пироги с капустой) составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 207.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (ПИРОГИ С КАПУСТОЙ)

хачапури по-аджарски (пироги с капустой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,2 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен хачапури по-аджарски (пироги с капустой)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хачапури по-аджарски (пироги с капустой), калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури по-аджарски (пироги с капустой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ