Рецепт рулет филе с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет филе с черносливом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
Чеснок, сырой 6 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 85 г
Майонез Calve Легкий 50 г
Сыр Мраморный 55 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рулет филе с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 16.2% 323 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.7% 789 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 155.3 г 2273 г 6.8% 3.6% 1464 г
Зола 1.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1324 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.028 мкг 400 мкг 1428571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1928 г
Витамин РР, НЭ 10.4551 мг 20 мг 52.3% 27.5% 191 г
Ниацин 9.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.9 мг 2500 мг 15.1% 7.9% 662 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.1% 5115 г
Магний, Mg 91.23 мг 400 мг 22.8% 12% 438 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2458 г
Фосфор, Ph 158.9 мг 800 мг 19.9% 10.5% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Кобальт, Co 8.585 мкг 10 мкг 85.9% 45.2% 116 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5797 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 4.2% 1265 г
Молибден, Mo 10.492 мкг 70 мкг 15% 7.9% 667 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 25.1% 210 г
Цинк, Zn 1.2507 мг 12 мг 10.4% 5.5% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.742 г ~
Валин 1.243 г ~
Гистидин* 1.26 г ~
Изолейцин 1.08 г ~
Лейцин 1.891 г ~
Лизин 2.521 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.855 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.5%
18:2 Линолевая 0.919 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность рулет филе с черносливом составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190.2 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 155.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

рулет филе с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,3 %, калием - 15,1 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 85,9 %, молибденом - 15 %, хромом - 47,7 %

Чем полезен рулет филе с черносливом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рулет филе с черносливом, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет филе с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ