Рецепт салат с капустой морковкой и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с капустой морковкой и свеклой

Яблоки 20 г
Капуста белокочанная 120 г
Масло оливковое 10 г
Морковь, желтая 20 г
Свекла, вареная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой морковкой и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.6% 1018 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.1% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 23.474 мкг 400 мкг 5.9% 7.6% 1704 г
Витамин C, аскорбиновая 39.85 мг 90 мг 44.3% 56.8% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 6.8% 1904 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 52.9% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.7734 мг 20 мг 3.9% 5% 2586 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.47 мг 2500 мг 11% 14.1% 908 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 5% 2595 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 5.5% 2317 г
Натрий, Na 25.89 мг 1300 мг 2% 2.6% 5021 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4077 г
Фосфор, Ph 31.2 мг 800 мг 3.9% 5% 2564 г
Хлор, Cl 30.21 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.6 мкг ~
Бор, B 173.2 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2088 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5703 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 28.3% 452 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.8% 1190 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 10% 1277 г
Молибден, Mo 9.053 мкг 70 мкг 12.9% 16.5% 773 г
Никель, Ni 11.895 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18644 г
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30888 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1285 г
Цинк, Zn 0.3474 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.853 г ~
Сахароза 0.411 г ~
Фруктоза 1.589 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.525 г min 16.8 г 21% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.4%
18:2 Линолевая 0.638 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.4%

Энергетическая ценность салат с капустой морковкой и свеклой составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАПУСТОЙ МОРКОВКОЙ И СВЕКЛОЙ

салат с капустой морковкой и свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,3 %, витамином K - 41,3 %, калием - 11 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен салат с капустой морковкой и свеклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с капустой морковкой и свеклой, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой морковкой и свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ