Рецепт Я-Ленивые голубцы (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Я-Ленивые голубцы (мои)

Фарш свинина+индейка+сало 700 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Капуста белокочанная 800 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 240 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Я-Ленивые голубцы (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.4% 962 г
Жиры 4.7 г 60 г 7.8% 7.1% 1277 г
Углеводы 8.6 г 211 г 4.1% 3.7% 2453 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 76.7 г 2400 г 3.2% 2.9% 3129 г
Зола 1.448 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 4.5% 2045 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 5% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1500 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 5.6% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 13.08 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3058 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 21.38 мг 90 мг 23.8% 21.6% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3856 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.323 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3779 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 20.5% 443 г
Витамин РР, НЭ 3.2266 мг 20 мг 16.1% 14.6% 620 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.36 мг 2500 мг 9.6% 8.7% 1044 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3577 г
Кремний, Si 131.275 мг 30 мг 437.6% 397.5% 23 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 6% 1518 г
Натрий, Na 205.36 мг 1300 мг 15.8% 14.4% 633 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4301 г
Фосфор, Ph 107.4 мг 800 мг 13.4% 12.2% 745 г
Хлор, Cl 291.79 мг 2300 мг 12.7% 11.5% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Ванадий, V 42.35 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.6% 2507 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10490 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 18.9% 482 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.4586 мг 2 мг 22.9% 20.8% 436 г
Медь, Cu 110.58 мкг 1000 мкг 11.1% 10.1% 904 г
Молибден, Mo 6.841 мкг 70 мкг 9.8% 8.9% 1023 г
Никель, Ni 10.888 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 9.088 мкг 55 мкг 16.5% 15% 605 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12899 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Цинк, Zn 1.0447 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.03 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 0.56 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.81 мг ~
Кампестерол 2.501 мг ~
Стигмастерол 0.741 мг ~
бета Ситостерол 14.217 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 18.8 до 48.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.744 г ~
18:1 цис 0.64 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.5%
18:2 Линолевая 0.895 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%

Энергетическая ценность Я-Ленивые голубцы (мои) составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Я-ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (МОИ)

Я-Ленивые голубцы (мои) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 22,6 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 437,6 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 22,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Я-Ленивые голубцы (мои)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Я-Ленивые голубцы (мои), калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Я-Ленивые голубцы (мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ