Рецепт Простокваша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простокваша домашняя

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 624 г
Сметана 25% простоквашино 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Простокваша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.3% 2533 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.6% 1167 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Зола 0.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6081 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9% 1500 г
Витамин В9, фолаты 4.16 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин РР, НЭ 0.832 мг 20 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.97 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Кальций, Ca 111.86 мг 1000 мг 11.2% 15.1% 894 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3091 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Фосфор, Ph 84.1 мг 800 мг 10.5% 14.2% 951 г
Хлор, Cl 92.44 мг 2300 мг 4% 5.4% 2488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.7% 19565 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 7.4% 1803 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 11.2% 1202 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Медь, Cu 9.24 мкг 1000 мкг 0.9% 1.2% 10823 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1514 г
Олово, Sn 13.87 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Стронций, Sr 15.72 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21633 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5% 2703 г
Цинк, Zn 0.3698 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Простокваша домашняя составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОСТОКВАША ДОМАШНЯЯ

Простокваша домашняя богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,2 %

Чем полезен Простокваша домашняя

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Простокваша домашняя, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простокваша домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ