Рецепт гречка беллакт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка беллакт

Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) 120 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 45 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 30 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гречка беллакт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.6% 1727 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.6% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Зола 1.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин РР, НЭ 1.8889 мг 20 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 7.1% 1366 г
Кальций, Ca 98.84 мг 1000 мг 9.9% 9.6% 1012 г
Кремний, Si 12.656 мг 30 мг 42.2% 40.9% 237 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 10.2% 956 г
Натрий, Na 243.97 мг 1300 мг 18.8% 18.2% 533 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2555 г
Фосфор, Ph 122.3 мг 800 мг 15.3% 14.8% 654 г
Хлор, Cl 316.04 мг 2300 мг 13.7% 13.3% 728 г
Микроэлементы
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1580 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 5.4% 1776 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 11.9% 816 г
Медь, Cu 101.41 мкг 1000 мкг 10.1% 9.8% 986 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1177 г
Никель, Ni 1.578 мкг ~
Селен, Se 1.297 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4241 г
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111421 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.108 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность гречка беллакт составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА БЕЛЛАКТ

гречка беллакт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,2 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 13,7 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен гречка беллакт

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гречка беллакт, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка беллакт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ