Рецепт творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог с зеленью

Творог «Столовый» 2,0% жирности 180 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Чеснок луковица 3 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1211 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.4% 535 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.3% 778 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 2.0863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 5.7% 1261 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8% 900 г
Витамин В4, холин 68.12 мг 500 мг 13.6% 9.8% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 31.14 мкг 400 мкг 7.8% 5.6% 1285 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 23.7% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 6.118 мкг 50 мкг 12.2% 8.8% 817 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 18.2% 396 г
Витамин РР, НЭ 2.7616 мг 20 мг 13.8% 9.9% 724 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.72 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2458 г
Кальций, Ca 115.68 мг 1000 мг 11.6% 8.3% 864 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1956 г
Натрий, Na 462.92 мг 1300 мг 35.6% 25.6% 281 г
Сера, S 142.21 мг 1000 мг 14.2% 10.2% 703 г
Фосфор, Ph 141 мг 800 мг 17.6% 12.7% 567 г
Хлор, Cl 737.49 мг 2300 мг 32.1% 23.1% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 11.4% 627 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2126 г
Молибден, Mo 6.332 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1105 г
Селен, Se 20.085 мкг 55 мкг 36.5% 26.2% 274 г
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18824 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог с зеленью составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен творог с зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить творог с зеленью, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ