Рецепт Пловик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пловик

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 250 г
Масло оливковое 10 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пловик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.5% 633 г
Жиры 2.5 г 60 г 4.2% 3.6% 2400 г
Углеводы 11.4 г 211 г 5.4% 4.6% 1851 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 73.5 г 2400 г 3.1% 2.7% 3265 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 17.1% 500 г
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 18.5% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8039 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4314 мг 20 мг 22.2% 19% 451 г
Ниацин 4.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.02 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1582 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9372 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 40% 214 г
Магний, Mg 45.48 мг 400 мг 11.4% 9.8% 880 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1% 8237 г
Фосфор, Ph 95.6 мг 800 мг 12% 10.3% 837 г
Хлор, Cl 44.7 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4360 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 43.2% 198 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 8.7% 979 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1212 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1171 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.124 мкг 55 мкг 3.9% 3.3% 2589 г
Фтор, F 124.48 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3213 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 22.1% 388 г
Цинк, Zn 0.9168 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.925 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 18.8 до 48.8 г 9.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.362 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%

Энергетическая ценность Пловик составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВИК

Пловик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином PP - 22,2 %, кремнием - 46,7 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 50,4 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Пловик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пловик, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пловик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ