Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Масло подсолнечное 21 г
Лук репчатый 104 г
Капуста белокочанная 386 г
Грибы, вареные, с солью 220 г
Фасоль Консервированная [То, Что Надо!] 200 г
Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.7% 2303 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.6% 2355 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 189.7 г 2273 г 8.3% 11.1% 1198 г
Зола 0.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
альфа Каротин 8.867 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 81.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.5% 1406 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 16.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.335 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2182 г
Витамин C, аскорбиновая 32.48 мг 90 мг 36.1% 48.2% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 11.2% 1185 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 46.5% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.7613 мг 20 мг 8.8% 11.7% 1136 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.38 мг 2500 мг 11.4% 15.2% 879 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2977 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2604 г
Натрий, Na 71.54 мг 1300 мг 5.5% 7.3% 1817 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3860 г
Фосфор, Ph 49.7 мг 800 мг 6.2% 8.3% 1610 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.2 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 7.2% 1867 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 27.6% 484 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 12.4% 1070 г
Медь, Cu 192.14 мкг 1000 мкг 19.2% 25.6% 520 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 9.1% 1472 г
Никель, Ni 7.515 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 9.5% 1406 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 7.1% 1901 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.516 г ~
Сахароза 1.053 г ~
Фруктоза 1.042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 4.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 19.2%
18:2 Линолевая 1.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 189.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 34,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ