Рецепт икра свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра свекла

Грибы, вареные, с солью 60 г
Свекла, вареная 600 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 60 г
Чеснок, сырой 15 г
Петрушка (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "икра свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2502 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.5% 2258 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.6% 952 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.5% 2712 г
Зола 1.086 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 24.8% 598 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 27% 549 г
Лютеин + Зеаксантин 0.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 9.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 66.196 мкг 400 мкг 16.5% 24.5% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 8% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 12.3% 1212 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 22.7% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.7284 мг 20 мг 3.6% 5.3% 2746 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.49 мг 2500 мг 12.1% 18% 826 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4577 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 8.8% 1699 г
Натрий, Na 80.97 мг 1300 мг 6.2% 9.2% 1606 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27100 г
Фосфор, Ph 46.9 мг 800 мг 5.9% 8.8% 1706 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 7.3% 2025 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 23% 646 г
Медь, Cu 109.12 мкг 1000 мкг 10.9% 16.2% 916 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 5.2% 2889 г
Фтор, F 1.61 мкг 4000 мкг 248447 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 5.2% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.263 г ~
Сахароза 0.611 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 21.5%
18:2 Линолевая 1.619 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность икра свекла составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА СВЕКЛА

икра свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином K - 15,3 %, калием - 12,1 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен икра свекла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить икра свекла, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ