Рецепт запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с цветной капустой

Цветная капуста, вареная, без соли 400 г
Яйцо куриное 50 г
белок 60 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12.9% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.3% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 9.3% 2775 г
Зола 0.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 6.2% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 13.9% 1837 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 27.6% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 25.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 17.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 30.705 мкг 400 мкг 7.7% 19.8% 1303 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 9.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 29.16 мг 90 мг 32.4% 83.5% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 4.6% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.656 мкг 50 мкг 3.3% 8.5% 3019 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 19.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.7115 мг 20 мг 3.6% 9.3% 2811 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.52 мг 2500 мг 5.1% 13.1% 1945 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 9% 2884 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 5.9% 4357 г
Натрий, Na 29.02 мг 1300 мг 2.2% 5.7% 4480 г
Сера, S 19.18 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5214 г
Фосфор, Ph 51.5 мг 800 мг 6.4% 16.5% 1553 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 6.2% 4176 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 5.4% 4823 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 25.3% 1016 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 11.6% 2208 г
Медь, Cu 20.25 мкг 1000 мкг 2% 5.2% 4938 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 4.9% 5339 г
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 15.5% 1657 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 51348 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.7%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность запеканка с цветной капустой составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

запеканка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,4 %

Чем полезен запеканка с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка с цветной капустой, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ