Рецепт Омлет с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром и зеленью

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 200 г
Сыр российский 40 г
Яйцо куриное 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.3% 397 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 1.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 11.3% 466 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 222.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.2% 517 г
Витамин В4, холин 119.79 мг 500 мг 24% 12.6% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 8.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.64 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 13.5% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 5.6% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 4.6% 1145 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 11.2% 470 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 28.8% 183 г
Витамин РР, НЭ 3.1085 мг 20 мг 15.5% 8.2% 643 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.04 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Кальций, Ca 264.32 мг 1000 мг 26.4% 13.9% 378 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Натрий, Na 225.44 мг 1300 мг 17.3% 9.1% 577 г
Сера, S 130.72 мг 1000 мг 13.1% 6.9% 765 г
Фосфор, Ph 231.2 мг 800 мг 28.9% 15.2% 346 г
Хлор, Cl 150.4 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Йод, I 15.2 мкг 150 мкг 10.1% 5.3% 987 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 24.4% 216 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Медь, Cu 56.76 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1762 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1094 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 14.284 мкг 55 мкг 26% 13.7% 385 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10526 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1563 г
Цинк, Zn 1.3668 мг 12 мг 11.4% 6% 878 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.37 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.976 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.5%
18:2 Линолевая 1.749 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%

Энергетическая ценность Омлет с сыром и зеленью составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 24 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 21,3 %, витамином K - 54,8 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 26,4 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 26 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Омлет с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и зеленью, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ