Рецепт Цветная капуста тушеная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная с яйцами

Цветная капуста, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.9% 1434 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15.8% 444 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2933 г
Зола 2.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 6.9% 1017 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 16.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 106.87 мг 500 мг 21.4% 15.1% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10.2% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.155 мкг 400 мкг 6.8% 4.8% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 24.96 мг 90 мг 27.7% 19.5% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.961 мг 15 мг 26.4% 18.6% 379 г
Витамин Н, биотин 6.828 мкг 50 мкг 13.7% 9.6% 732 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.4479 мг 20 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.45 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1962 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3050 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Натрий, Na 726.85 мг 1300 мг 55.9% 39.4% 179 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1612 г
Фосфор, Ph 84.2 мг 800 мг 10.5% 7.4% 950 г
Хлор, Cl 893.44 мг 2300 мг 38.8% 27.3% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1689 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2219 г
Кобальт, Co 3.592 мкг 10 мкг 35.9% 25.3% 278 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2281 г
Медь, Cu 42.01 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2380 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1957 г
Селен, Se 11.054 мкг 55 мкг 20.1% 14.2% 498 г
Фтор, F 19.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20888 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 2.8% 2503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.602 г от 11.2 до 20.6 г 50% 35.2%
18:2 Линолевая 5.454 г ~
18:3 Линоленовая 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная с яйцами составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Цветная капуста тушеная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,4 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 27,7 %, витамином E - 26,4 %, витамином H - 13,7 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Цветная капуста тушеная с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная с яйцами, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ