Рецепт Ролл со слабосоленым лососем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл со слабосоленым лососем и сыром

Лососина, семга, кета малосоленые 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Сыр сливочный 250 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ролл со слабосоленым лососем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.4% 487 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10% 412 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.9% 1431 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 1.5% 2752 г
Зола 1.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 9.7% 421 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 9.282 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 4.1% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7389 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Менахинон-4 (МК4) 5.794 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.4466 мг 20 мг 27.2% 11.1% 367 г
Ниацин 3.409 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.74 мг 2500 мг 14.5% 5.9% 687 г
Кальций, Ca 58.62 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Натрий, Na 242.51 мг 1300 мг 18.7% 7.7% 536 г
Сера, S 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Фосфор, Ph 169.1 мг 800 мг 21.1% 8.6% 473 г
Хлор, Cl 300.85 мг 2300 мг 13.1% 5.4% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7092 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13072 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4063 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2833 г
Никель, Ni 3.318 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7422 г
Фтор, F 228.71 мкг 4000 мкг 5.7% 2.3% 1749 г
Хром, Cr 29.15 мкг 50 мкг 58.3% 23.9% 172 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Лактоза 0.944 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.895 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая 0.304 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность Ролл со слабосоленым лососем и сыром составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 244.2 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РОЛЛ СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СЫРОМ

Ролл со слабосоленым лососем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B1 - 15,4 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 14,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 13,1 %, хромом - 58,3 %

Чем полезен Ролл со слабосоленым лососем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ролл со слабосоленым лососем и сыром, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл со слабосоленым лососем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ