Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Овсяная мука (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 250 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мед Горный [Медовая Долина] 15 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт] 120 г
Банан [Ашан] 70 г
Способ приготовления

Потереть на мелкой тёрке 250 гр. моркови, добавить 8 ст.л овсяной муки (я перемолола овсяные хлопья). Добавить 1 ст.л кокосовой стружки, 0.5 ч.л разрыхлителя (я добавляла соду, гашенную уксусом - вкус не изменился), 1 ст.л мёда. Взбить 1 яйцо и добавить в тесто. Выложить в форму тонким слоем, выпекать. Остудить, разрезать на части и смазать любым кремом. У меня крем: творог мягкий +банан. Верхний слой только творог.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.5% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.7% 1000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.4% 890 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.6% 8844 г
Зола 1.197 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 834.8 мкг 900 мкг 92.8% 53% 108 г
бета Каротин 5.009 мг 5 мг 100.2% 57.2% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.954 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.5038 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.22 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1611 г
Кальций, Ca 26.09 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3833 г
Магний, Mg 43.87 мг 400 мг 11% 6.3% 912 г
Натрий, Na 254.41 мг 1300 мг 19.6% 11.2% 511 г
Фосфор, Ph 112.5 мг 800 мг 14.1% 8% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1477 г
Литий, Li 2.636 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.098 г ~
Сахароза 1.538 г ~
Фруктоза 0.439 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 25.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,8 %, бэта-каротином - 100,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,1 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ