Рецепт Салат Быстрай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Быстрай

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Грибы, вареные, с солью 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Картофель (Варка в кожуре) 220 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Быстрай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1857 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.3% 768 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 1.015 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 11.1% 993 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4.4% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.6% 1047 г
Витамин В4, холин 61.23 мг 500 мг 12.2% 13.5% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 14.9% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.183 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4888 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 12.8% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 5.8% 1901 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4644 г
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 10.8% 1017 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1423 мг 20 мг 20.7% 22.8% 483 г
Ниацин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.44 мг 2500 мг 12.9% 14.2% 775 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4721 г
Магний, Mg 31.99 мг 400 мг 8% 8.8% 1250 г
Натрий, Na 60.99 мг 1300 мг 4.7% 5.2% 2131 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 5.6% 1960 г
Фосфор, Ph 106.7 мг 800 мг 13.3% 14.7% 750 г
Хлор, Cl 85.27 мг 2300 мг 3.7% 4.1% 2697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 37.46 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 9% 1217 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1875 г
Кобальт, Co 7.486 мкг 10 мкг 74.9% 82.6% 134 г
Литий, Li 19.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 5.5% 1996 г
Медь, Cu 159.77 мкг 1000 мкг 16% 17.6% 626 г
Молибден, Mo 8.126 мкг 70 мкг 11.6% 12.8% 861 г
Никель, Ni 4.229 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 8.944 мкг 55 мкг 16.3% 18% 615 г
Фтор, F 61.83 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6469 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 25.8% 427 г
Цинк, Zn 0.8608 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.517 г ~
Сахароза 0.311 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.9%
18:2 Линолевая 0.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%

Энергетическая ценность Салат Быстрай составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ БЫСТРАЙ

Салат Быстрай богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 74,9 %, медью - 16 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 16,3 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Салат Быстрай

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Быстрай, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Быстрай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ