Рецепт мерджимек (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мерджимек (мамин)

Чечевица, розовая, сырая 192 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Вода 1500 г
Масло топленое 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 7 г
Петрушка, сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мерджимек (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3257 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.4% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.5% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2607 г
Зола 0.788 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 4.3% 4523 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5208 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.1% 9474 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.4% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 21.834 мкг 400 мкг 5.5% 10.6% 1832 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 6.4% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16304 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39370 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 21.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.3537 мг 20 мг 1.8% 3.5% 5655 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.04 мг 2500 мг 5% 9.7% 1999 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7220 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 5.6% 3413 г
Натрий, Na 190.2 мг 1300 мг 14.6% 28.2% 683 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13908 г
Фосфор, Ph 36.1 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2216 г
Хлор, Cl 299.62 мг 2300 мг 13% 25.1% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 10.8% 1795 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24194 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 20.3% 949 г
Литий, Li 5.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 18% 1079 г
Медь, Cu 149.37 мкг 1000 мкг 14.9% 28.8% 669 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 4.4% 4310 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 2.9% 6517 г
Фтор, F 77.6 мкг 4000 мкг 1.9% 3.7% 5155 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.207 г ~
Сахароза 0.331 г ~
Фруктоза 0.138 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.653 мг ~
Кампестерол 0.558 мг ~
Стигмастерол 0.372 мг ~
бета Ситостерол 4.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность мерджимек (мамин) составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕРДЖИМЕК (МАМИН)

мерджимек (мамин) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13 %, медью - 14,9 %

Чем полезен мерджимек (мамин)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мерджимек (мамин), калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мерджимек (мамин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ