Рецепт Панакотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панакотта

Обезжиренное Сухое Молоко [Europek] 150 г
Молоко 3,2% [Шекснинский Маслозавод] 400 г
Желатин [Dr. Oetker] 15 г
Яичный желток куриный 34 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.1% 598 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.7% 1431 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Зола 0.105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1775 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 43.87 мг 500 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.228 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.071 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1628 г
Витамин РР, НЭ 0.2194 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9116 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.07 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 35361 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11025 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10730 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 2.5% 2694 г
Хлор, Cl 8.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.3% 4905 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8287 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 8.4% 793 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 8.75 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11429 г
Молибден, Mo 0.658 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Селен, Se 3.071 мкг 55 мкг 5.6% 3.7% 1791 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.1705 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7038 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Панакотта составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНАКОТТА

Панакотта богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Панакотта

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панакотта, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панакотта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы