Рецепт протеиновый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты протеиновый омлет

протеин 1 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 160 г
Масло оливковое 3 г
Мед пчелиный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "протеиновый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.5% 517 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.6% 848 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 1.4% 2769 г
Зола 0.7992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 4.5% 867 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.5% 703 г
Витамин В4, холин 108.56 мг 500 мг 21.7% 8.4% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 5.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6954 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 5.6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4144 г
Витамин Н, биотин 9.519 мкг 50 мкг 19% 7.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8376 мг 20 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.72 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1777 г
Кальций, Ca 92.96 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1076 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3089 г
Натрий, Na 80.53 мг 1300 мг 6.2% 2.4% 1614 г
Сера, S 83.62 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1196 г
Фосфор, Ph 126.5 мг 800 мг 15.8% 6.1% 632 г
Хлор, Cl 124.95 мг 2300 мг 5.4% 2.1% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 3.3% 1158 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 16.4% 236 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Медь, Cu 38.87 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2573 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1330 г
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Селен, Se 13.12 мкг 55 мкг 23.9% 9.3% 419 г
Стронций, Sr 10.23 мкг ~
Фтор, F 33.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11955 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.6586 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.2895 г ~
Гистидин* 0.1278 г ~
Изолейцин 0.2256 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.3383 г ~
Метионин 0.1579 г ~
Метионин + Цистеин 0.2707 г ~
Треонин 0.2293 г ~
Триптофан 0.0752 г ~
Фенилаланин 0.2444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4624 г ~
Глицин 0.1579 г ~
Глутаминовая кислота 0.6654 г ~
Пролин 0.1504 г ~
Серин 0.3496 г ~
Тирозин 0.1805 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.1278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9162 г ~
17:0 Маргариновая 0.0113 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.0209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6229 г min 16.8 г 15.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1641 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6102 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.5489 г ~
18:3 Линоленовая 0.0226 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0376 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%

Энергетическая ценность протеиновый омлет составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 258.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОТЕИНОВЫЙ ОМЛЕТ

протеиновый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 19 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен протеиновый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить протеиновый омлет, калорийность 258,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления протеиновый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ