Рецепт венигрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет без картошки

Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Огурец, парниковый 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 234 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венигрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.9% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.7% 909 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2649 г
Зола 1.3533 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.5 мкг 900 мкг 47.5% 85% 211 г
бета Каротин 2.565 мг 5 мг 51.3% 91.8% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.012 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5705 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 23.1% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 19.1% 931 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16287 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5507 мг 20 мг 2.8% 5% 3632 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.2 мг 2500 мг 8.8% 15.7% 1135 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 2999 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 8.9% 2001 г
Натрий, Na 282.19 мг 1300 мг 21.7% 38.8% 461 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12121 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 8.8% 2046 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 20.15 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 19% 947 г
Литий, Li 1.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 19% 943 г
Медь, Cu 48.94 мкг 1000 мкг 4.9% 8.8% 2043 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 7.3% 2431 г
Никель, Ni 4.319 мкг ~
Рубидий, Rb 176.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45819 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 21.3% 840 г
Цинк, Zn 0.2054 мг 12 мг 1.7% 3% 5842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7726 г ~
Сахароза 3.8858 г ~
Фруктоза 0.3685 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2156 г ~
Аргинин* 0.0456 г ~
Валин 0.0273 г ~
Гистидин* 0.0085 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.0408 г ~
Метионин 0.0087 г ~
Метионин + Цистеин 0.0179 г ~
Треонин 0.0263 г ~
Триптофан 0.0075 г ~
Фенилаланин 0.0239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4685 г ~
Аланин 0.0279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1315 г ~
Глицин 0.0214 г ~
Глутаминовая кислота 0.1528 г ~
Пролин 0.0231 г ~
Серин 0.0281 г ~
Тирозин 0.0213 г ~
Цистеин 0.0083 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.5259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2023 г ~
18:0 Стеариновая 0.1338 г ~
20:0 Арахиновая 0.0098 г ~
22:0 Бегеновая 0.0228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7766 г min 16.8 г 4.6% 8.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9512 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 31.1%
18:2 Линолевая 1.9512 г ~

Энергетическая ценность венигрет без картошки составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ БЕЗ КАРТОШКИ

венигрет без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 12,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен венигрет без картошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить венигрет без картошки, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты