Рецепт печенье "шампиньоны". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье "шампиньоны"

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яйцо куриное 47 г
Крахмал кукурузный 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье "шампиньоны"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.5 кКал 1684 кКал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.1% 1134 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 6.6% 357 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 6.9% 340 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.2% 741 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 13776 г
Зола 0.8794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 3.4% 688 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2093 г
Витамин В4, холин 58.44 мг 500 мг 11.7% 2.8% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.546 мкг 400 мкг 4.6% 1.1% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 1.8% 1329 г
Витамин Н, биотин 3.124 мкг 50 мкг 6.2% 1.5% 1601 г
Витамин РР, НЭ 2.39 мг 20 мг 12% 2.8% 837 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.64 мг 2500 мг 7.5% 1.8% 1332 г
Кальций, Ca 58.13 мг 1000 мг 5.8% 1.4% 1720 г
Кремний, Si 1.52 мг 30 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 1.3% 1756 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6572 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1840 г
Фосфор, Ph 136.4 мг 800 мг 17.1% 4% 587 г
Хлор, Cl 24.55 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 618.2 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 1.8% 1301 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 4.7% 498 г
Марганец, Mn 0.5734 мг 2 мг 28.7% 6.8% 349 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 2.3% 1021 г
Молибден, Mo 8.534 мкг 70 мкг 12.2% 2.9% 820 г
Никель, Ni 4.713 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 5.559 мкг 55 мкг 10.1% 2.4% 989 г
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 91533 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0661 г ~
Валин 0.0662 г ~
Гистидин* 0.0304 г ~
Изолейцин 0.0527 г ~
Лейцин 0.0942 г ~
Лизин 0.0765 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.0605 г ~
Треонин 0.0535 г ~
Триптофан 0.0209 г ~
Фенилаланин 0.0567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1044 г ~
Глицин 0.0367 г ~
Глутаминовая кислота 0.1557 г ~
Пролин 0.0368 г ~
Серин 0.0789 г ~
Тирозин 0.0432 г ~
Цистеин 0.0247 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.6318 г ~
6:0 Капроновая 0.1402 г ~
8:0 Каприловая 0.1216 г ~
10:0 Каприновая 0.3193 г ~
12:0 Лауриновая 0.4089 г ~
14:0 Миристиновая 1.3258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.3202 г ~
17:0 Маргариновая 0.0024 г ~
18:0 Стеариновая 1.3402 г ~
20:0 Арахиновая 0.0024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.92 г min 16.8 г 29.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.1419 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.5141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.1643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2548 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.23 г ~
18:3 Линоленовая 0.0168 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0079 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%

Энергетическая ценность печенье "шампиньоны" составляет 424,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 64.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 16.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ "ШАМПИНЬОНЫ"

печенье "шампиньоны" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 11,7 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 28,7 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен печенье "шампиньоны"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье "шампиньоны", калорийность 424,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье "шампиньоны", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты