Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1596 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Зола 0.9164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 13.8% 687 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 15.2% 625 г
Витамин В4, холин 128.91 мг 500 мг 25.8% 24.5% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 16.1% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 16.4% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 9.7% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 11.304 мкг 50 мкг 22.6% 21.4% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1786 мг 20 мг 10.9% 10.3% 918 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.36 мг 2500 мг 6.3% 6% 1599 г
Кальций, Ca 101.7 мг 1000 мг 10.2% 9.7% 983 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Натрий, Na 91.96 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1414 г
Сера, S 99.29 мг 1000 мг 9.9% 9.4% 1007 г
Фосфор, Ph 143.6 мг 800 мг 18% 17.1% 557 г
Хлор, Cl 148.21 мг 2300 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.3% 1525 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 9.7% 977 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 47.8% 199 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Медь, Cu 45.63 мкг 1000 мкг 4.6% 4.4% 2192 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 8.4% 1120 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 15.58 мкг 55 мкг 28.3% 26.8% 353 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 38.84 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10299 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 6.1% 1558 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3527 г ~
Валин 0.3438 г ~
Гистидин* 0.1518 г ~
Изолейцин 0.2679 г ~
Лейцин 0.4821 г ~
Лизин 0.4018 г ~
Метионин 0.1875 г ~
Метионин + Цистеин 0.3214 г ~
Треонин 0.2723 г ~
Триптофан 0.0893 г ~
Фенилаланин 0.2902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5491 г ~
Глицин 0.1875 г ~
Глутаминовая кислота 0.7902 г ~
Пролин 0.1786 г ~
Серин 0.4152 г ~
Тирозин 0.2143 г ~
Цистеин 0.1295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9152 г ~
17:0 Маргариновая 0.0134 г ~
18:0 Стеариновая 0.3929 г ~
20:0 Арахиновая 0.0134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2188 г min 16.8 г 13.2% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1741 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5625 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.4911 г ~
18:3 Линоленовая 0.0268 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0446 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%

Энергетическая ценность Амлет составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АМЛЕТ

Амлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 16 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином H - 22,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Амлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Амлет, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ