Рецепт зразы морковные с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы морковные с черносливом

Морковь, красная (Запекание) 200 г
Вода 35 г
Крупа манная 15 г
Масло арахисовое 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Морковь потереть мелко, залить водой и потушить 10 мин. доготовности. Добавить манку, соль, сахар и прогреть ещё 5 мин. Чернослив запарить и нарезать соломкой. Сформировать зразы, фаршированные черносливом, запанировать в муке и запечь на противне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "зразы морковные с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 8% 1084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.9% 588 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.6% 3367 г
Зола 1.5387 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1689.9 мкг 900 мкг 187.8% 164.3% 53 г
бета Каротин 10.14 мг 5 мг 202.8% 177.4% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.136 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8651 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.2947 мг 20 мг 6.5% 5.7% 1545 г
Ниацин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.16 мг 2500 мг 11% 9.6% 909 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2751 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6135 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 9.9% 882 г
Натрий, Na 191.06 мг 1300 мг 14.7% 12.9% 680 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13316 г
Фосфор, Ph 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.9% 1262 г
Хлор, Cl 267.35 мг 2300 мг 11.6% 10.1% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.4 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1727 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 15.5% 565 г
Литий, Li 5.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4608 г
Медь, Cu 8.19 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12210 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4605 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24775 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23015 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.0576 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.2222 г ~
Сахароза 3.1111 г ~
Фруктоза 0.8889 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2773 г ~
Аргинин* 0.0678 г ~
Валин 0.0709 г ~
Гистидин* 0.0264 г ~
Изолейцин 0.0611 г ~
Лейцин 0.0931 г ~
Лизин 0.0511 г ~
Метионин 0.0187 г ~
Метионин + Цистеин 0.0431 г ~
Треонин 0.0498 г ~
Триптофан 0.0144 г ~
Фенилаланин 0.0636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5289 г ~
Аланин 0.0653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1453 г ~
Глицин 0.0504 г ~
Глутаминовая кислота 0.4222 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.0647 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.0253 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2356 г ~
18:0 Стеариновая 0.0711 г ~
20:0 Арахиновая 0.0356 г ~
22:0 Бегеновая 0.0511 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9733 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая 0.74 г ~

Энергетическая ценность зразы морковные с черносливом составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗРАЗЫ МОРКОВНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

зразы морковные с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,8 %, бэта-каротином - 202,8 %, калием - 11 %, магнием - 11,3 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен зразы морковные с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить зразы морковные с черносливом, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы морковные с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ