Рецепт Котлеты куриные с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с зеленью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп 1 г
Петрушка 1 г
Горчица столовая 15 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.3% 333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.7278 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6% 1011 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 16.12 мг 500 мг 3.2% 2% 3102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.293 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12147 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3855 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.6353 мг 20 мг 53.2% 32.4% 188 г
Ниацин 9.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.67 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 851 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4617 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Магний, Mg 81.95 мг 400 мг 20.5% 12.5% 488 г
Натрий, Na 264.18 мг 1300 мг 20.3% 12.4% 492 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4525 г
Фосфор, Ph 172.9 мг 800 мг 21.6% 13.2% 463 г
Хлор, Cl 291.06 мг 2300 мг 12.7% 7.7% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 12.03 мкг 10 мкг 120.3% 73.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Медь, Cu 89.78 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1114 г
Молибден, Mo 12.485 мкг 70 мкг 17.8% 10.8% 561 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 2.035 мкг 55 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 23.71 мкг 50 мкг 47.4% 28.9% 211 г
Цинк, Zn 1.3587 мг 12 мг 11.3% 6.9% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.8045 г ~
Валин 1.3201 г ~
Гистидин* 1.2785 г ~
Изолейцин 1.1459 г ~
Лейцин 2.0121 г ~
Лизин 2.5525 г ~
Метионин 0.4657 г ~
Метионин + Цистеин 0.9027 г ~
Треонин 1.1127 г ~
Триптофан 0.3804 г ~
Фенилаланин 1.0942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.9967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.9342 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.9289 г ~
Глутаминовая кислота 3.1288 г ~
Пролин 1.0898 г ~
Серин 1.0644 г ~
Тирозин 0.9025 г ~
Цистеин 0.4457 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.1405 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9817 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2862 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.248 г ~
18:3 Линоленовая 0.0132 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0251 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с зеленью составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Котлеты куриные с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 53,2 %, калием - 11,7 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 120,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 47,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Котлеты куриные с зеленью

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с зеленью, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги