Рецепт щи из свеж капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из свеж капусты

Вода 1750 г
Картофель (Варка без слива) 335 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 185 г
Морковь, желтая (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 18 г
Масло подсолнечное 15 г
Соус томатный 50 г
Шкура свиная (Варка без слива) 73 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 100 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи из свеж капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.4% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.8% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.1% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.3% 2471 г
Зола 0.5901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1.5% 21951 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 11.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.252 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 12300 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 7.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 10.1% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 6.4% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 15% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7926 мг 20 мг 4% 12.3% 2523 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.99 мг 2500 мг 4.7% 14.4% 2137 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 3.1% 10515 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 4.9% 6154 г
Натрий, Na 162.97 мг 1300 мг 12.5% 38.3% 798 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6623 г
Фосфор, Ph 20.4 мг 800 мг 2.6% 8% 3922 г
Хлор, Cl 14.29 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 21.32 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 4.9% 6250 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 35.9% 858 г
Литий, Li 10.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 6.4% 4662 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 10.4% 2914 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 10.7% 2890 г
Никель, Ni 2.183 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 3.1% 10204 г
Фтор, F 78.12 мкг 4000 мкг 2% 6.1% 5120 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 12.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 5.8% 5343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2844 г ~
Сахароза 0.1581 г ~
Фруктоза 0.1416 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1266 г ~
Аргинин* 0.0645 г ~
Валин 0.0544 г ~
Гистидин* 0.0264 г ~
Изолейцин 0.0498 г ~
Лейцин 0.0724 г ~
Лизин 0.0791 г ~
Метионин 0.0235 г ~
Метионин + Цистеин 0.0099 г ~
Треонин 0.0452 г ~
Триптофан 0.0123 г ~
Фенилаланин 0.0444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2277 г ~
Аланин 0.0594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1086 г ~
Глицин 0.0633 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.0512 г ~
Серин 0.0463 г ~
Тирозин 0.0382 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0012 г ~
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1668 г ~
18:0 Стеариновая 0.0583 г ~
20:0 Арахиновая 0.0018 г ~
22:0 Бегеновая 0.0042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4148 г min 16.8 г 2.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0394 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4845 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 13.2%
18:2 Линолевая 0.4717 г ~
18:3 Линоленовая 0.0159 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%

Энергетическая ценность щи из свеж капусты составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ ИЗ СВЕЖ КАПУСТЫ

щи из свеж капусты богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %

Чем полезен щи из свеж капусты

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи из свеж капусты, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из свеж капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ