Рецепт Салат "Ассорти". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Ассорти"

Капуста краснокочанная 100 г
Капуста белокочанная 30 г
Перец красный сладкий 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Редька полевая, сырая 60 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус яблочный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Ассорти"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.6% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.8% 1667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.5% 2487 г
Зола 0.9119 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 22.5% 1398 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 24.4% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4500 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 12.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 24.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.446 мкг 400 мкг 4.1% 12.8% 2432 г
Витамин C, аскорбиновая 52.04 мг 90 мг 57.8% 180.6% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 8.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 7.8% 4010 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 24.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.5714 мг 20 мг 2.9% 9.1% 3500 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.0159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.98 мг 2500 мг 10% 31.3% 1000 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 8.4% 3705 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 13.1% 2402 г
Натрий, Na 114.26 мг 1300 мг 8.8% 27.5% 1138 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12195 г
Фосфор, Ph 30.1 мг 800 мг 3.8% 11.9% 2658 г
Хлор, Cl 185.46 мг 2300 мг 8.1% 25.3% 1240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 9.1% 3442 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 11811 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 90.9% 344 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 14.1% 2240 г
Медь, Cu 77.13 мкг 1000 мкг 7.7% 24.1% 1297 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 17.2% 1807 г
Никель, Ni 6.366 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18644 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42965 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 17.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.172 мг 12 мг 1.4% 4.4% 6977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3743 г ~
Сахароза 0.0875 г ~
Фруктоза 0.3191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0552 г ~
Аргинин* 0.0142 г ~
Валин 0.0129 г ~
Гистидин* 0.0051 г ~
Изолейцин 0.0118 г ~
Лейцин 0.0142 г ~
Лизин 0.0152 г ~
Метионин 0.0035 г ~
Метионин + Цистеин 0.0048 г ~
Треонин 0.0111 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.0114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0689 г ~
Аланин 0.0087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0202 г ~
Глицин 0.0068 г ~
Глутаминовая кислота 0.0399 г ~
Пролин 0.0071 г ~
Серин 0.0076 г ~
Тирозин 0.0081 г ~
Цистеин 0.0031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.4854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1752 г ~
18:0 Стеариновая 0.0338 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0206 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1676 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.1617 г ~
18:3 Линоленовая 0.0046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.4%

Энергетическая ценность Салат "Ассорти" составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "АССОРТИ"

Салат "Ассорти" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,8 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Салат "Ассорти"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Ассорти", калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Ассорти", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ