Рецепт салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мой

Укроп 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Перец красный сладкий 320 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Капуста белокочанная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6763 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 30.1% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 16.1% 2498 г
Зола 0.6791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 72.7% 552 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 79.9% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 15.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 15.3% 2609 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 4.4% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 50.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 18.221 мкг 400 мкг 4.6% 18.5% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 123.26 мг 90 мг 137% 550.2% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 11.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 2% 21097 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 133.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.9558 мг 20 мг 4.8% 19.3% 2092 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.24 мг 2500 мг 9.5% 38.2% 1049 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 12.4% 3220 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 14.1% 2853 г
Натрий, Na 9.44 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 13771 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 7.2% 5516 г
Фосфор, Ph 26.6 мг 800 мг 3.3% 13.3% 3008 г
Хлор, Cl 34.1 мг 2300 мг 1.5% 6% 6745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 12.9% 3120 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 7.2% 5639 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 146.2% 275 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 34.5% 1161 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 37.8% 1069 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 35.3% 1140 г
Никель, Ni 8.221 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 26190 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 40282 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 42.2% 949 г
Цинк, Zn 0.3906 мг 12 мг 3.3% 13.3% 3072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.8395 г ~
Сахароза 0.4233 г ~
Фруктоза 1.5442 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.0432 г ~
Валин 0.0415 г ~
Гистидин* 0.0166 г ~
Изолейцин 0.0375 г ~
Лейцин 0.0458 г ~
Лизин 0.0509 г ~
Метионин 0.0127 г ~
Метионин + Цистеин 0.0237 г ~
Треонин 0.0351 г ~
Триптофан 0.0074 г ~
Фенилаланин 0.0403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3524 г ~
Аланин 0.0289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.0191 г ~
Глутаминовая кислота 0.1119 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.0315 г ~
Цистеин 0.0115 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.814 мг ~

Энергетическая ценность салат мой составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МОЙ

салат мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 137 %, витамином K - 33,3 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен салат мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат мой, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ