Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.8% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.7% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5.3% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.5% 3333 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 19.8% 2413 г
Зола 0.6182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 46.9% 1029 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 47.8% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 9.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 4.8% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 19.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 14.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.455 мкг 400 мкг 1.6% 7.7% 6197 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 71.5% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 10.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 8.2% 5727 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 38.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 13% 3668 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.73 мг 2500 мг 8.7% 42% 1148 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 11.6% 4136 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 24.6% 1965 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 4.3% 11083 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 2.4% 18349 г
Фосфор, Ph 33.9 мг 800 мг 4.2% 20.3% 2360 г
Хлор, Cl 25.91 мг 2300 мг 1.1% 5.3% 8877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 13.5% 3600 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 16484 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 131.9% 367 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 15.5% 3145 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 24.2% 2000 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 21.7% 2200 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 18900 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 44004 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 21.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 3.9% 13201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 20.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ