Рецепт Кухен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кухен

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 430 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 4 г
Масло подсолнечное 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 800 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 130 г
Корица 10 г
Ядро ореха фундука жареное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кухен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.3 кКал 1684 кКал 26% 5.9% 385 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.1% 1101 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 8.8% 259 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 5.6% 407 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 14856 г
Зола 0.4915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 1.9% 1235 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.0053 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 0.6858 мкг ~
Ликопин 0.0797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.1802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 2.2% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.01 мкг 400 мкг 5.3% 1.2% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 0.8% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.546 мг 15 мг 43.6% 10% 229 г
гамма Токоферол 0.0555 мг ~
дельта Токоферол 0.0014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.998 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0528 мг 20 мг 10.3% 2.4% 974 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.0334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.14 мг 2500 мг 4% 0.9% 2472 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3105 г
Кремний, Si 1.701 мг 30 мг 5.7% 1.3% 1764 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 1.8% 1292 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7299 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2048 г
Фосфор, Ph 77.1 мг 800 мг 9.6% 2.2% 1038 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9167 г
Микроэлементы
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.28 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 1.3% 1698 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 4% 573 г
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 3.9% 589 г
Медь, Cu 54.79 мкг 1000 мкг 5.5% 1.3% 1825 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 1.9% 1176 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Селен, Se 5.968 мкг 55 мкг 10.9% 2.5% 922 г
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.4633 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Мальтоза 0.0213 г ~
Сахароза 0.0469 г ~
Фруктоза 0.0144 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2626 г ~
Валин 0.2916 г ~
Гистидин* 0.1252 г ~
Изолейцин 0.2545 г ~
Лейцин 0.4715 г ~
Лизин 0.2155 г ~
Метионин 0.1111 г ~
Метионин + Цистеин 0.2254 г ~
Треонин 0.2048 г ~
Триптофан 0.0661 г ~
Фенилаланин 0.2891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2932 г ~
Глицин 0.2017 г ~
Глутаминовая кислота 1.5242 г ~
Пролин 0.4634 г ~
Серин 0.3199 г ~
Тирозин 0.1623 г ~
Цистеин 0.1181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1382 мг ~
бета Ситостерол 29.7714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9357 г ~
17:0 Маргариновая 0.0039 г ~
18:0 Стеариновая 0.5351 г ~
20:0 Арахиновая 0.0351 г ~
22:0 Бегеновая 0.0744 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1231 г min 16.8 г 18.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.0062 г ~
18:1 цис 0.0013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.8824 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 14.1%
18:2 Линолевая 6.6797 г ~
18:3 Линоленовая 0.0192 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%

Энергетическая ценность Кухен составляет 437,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 437.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 53.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 15.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУХЕН

Кухен богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 43,6 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Кухен

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кухен, калорийность 437,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кухен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ