Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с отрубями

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 32 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 70 г
Отруби пшеничные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1128 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.3% 437 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 27.5% 244 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Зола 1.7755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2479 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 14.8% 453 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 23.445 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 15.3% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 9.4% 716 г
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 7.4% 912 г
Витамин РР, НЭ 6.0283 мг 20 мг 30.1% 20.2% 332 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.61 мг 2500 мг 14.2% 9.5% 705 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 764 г
Магний, Mg 100.76 мг 400 мг 25.2% 16.9% 397 г
Натрий, Na 84.83 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Сера, S 175.32 мг 1000 мг 17.5% 11.7% 570 г
Фосфор, Ph 324 мг 800 мг 40.5% 27.1% 247 г
Хлор, Cl 152.3 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.948 мг 18 мг 16.4% 11% 611 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1549 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 6% 1113 г
Селен, Se 19.811 мкг 55 мкг 36% 24.1% 278 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18930 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1872 г ~
Валин 0.2234 г ~
Гистидин* 0.0755 г ~
Изолейцин 0.1902 г ~
Лейцин 0.2777 г ~
Лизин 0.2053 г ~
Метионин 0.1238 г ~
Метионин + Цистеин 0.2083 г ~
Треонин 0.1449 г ~
Триптофан 0.0513 г ~
Фенилаланин 0.2023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3049 г ~
Глицин 0.1177 г ~
Глутаминовая кислота 0.4558 г ~
Пролин 0.1208 г ~
Серин 0.2294 г ~
Тирозин 0.1208 г ~
Цистеин 0.0845 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ С ОТРУБЯМИ

сырники с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином E - 14 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 14,2 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 40,5 %, железом - 16,4 %, селеном - 36 %

Чем полезен сырники с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сырники с отрубями, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ