Рецепт Штрудель с яблоками из слоеного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с яблоками из слоеного теста

Корица 2 г
Яблоки (Припускание) 500 г
Арахис (Припускание) 70 г
Сахар песок 32 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоками из слоеного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.9% 1407 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.6% 467 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5.6% 725 г
Органические кислоты 18.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 0.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.3% 1772 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.249 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 30.014 мкг 400 мкг 7.5% 3% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.054 мг 15 мг 27% 10.9% 370 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6553 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4678 мг 20 мг 12.3% 5% 810 г
Ниацин 1.14 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.53 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3498 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2750 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Натрий, Na 76.28 мг 1300 мг 5.9% 2.4% 1704 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Фосфор, Ph 60.9 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Хлор, Cl 292.66 мг 2300 мг 12.7% 5.1% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.8 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 4.3% 947 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10135 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 4.4% 915 г
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 7.6% 534 г
Медь, Cu 169.62 мкг 1000 мкг 17% 6.9% 590 г
Молибден, Mo 7.046 мкг 70 мкг 10.1% 4.1% 993 г
Никель, Ni 8.971 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 3.013 мкг 55 мкг 5.5% 2.2% 1825 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36697 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.018 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.724 г ~
Фруктоза 2.715 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 8.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4%
18:2 Линолевая 1.074 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%

Энергетическая ценность Штрудель с яблоками из слоеного теста составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 51 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Штрудель с яблоками из слоеного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27 %, витамином PP - 12,3 %, хлором - 12,7 %, марганцем - 18,7 %, медью - 17 %

Чем полезен Штрудель с яблоками из слоеного теста

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Штрудель с яблоками из слоеного теста, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с яблоками из слоеного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ