Рецепт Рис с сельдереем, горошком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с сельдереем, горошком и луком

Рис Индика Brown Мистраль 51 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 290 г
Лук репчатый 147 г
Сельдерей 114 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 57 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с сельдереем, горошком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.9% 969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.3% 625 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 2.1% 3696 г
Зола 3.2802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.9 мкг 900 мкг 32.9% 25.2% 304 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 4.4065 мкг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 28.9% 266 г
бета Криптоксантин 0.1548 мкг ~
Ликопин 2.5355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 440.8194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.4% 1184 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.413 мкг 400 мкг 7.1% 5.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 18.9% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3958 г
гамма Токоферол 0.1429 мг ~
дельта Токоферол 0.0018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11710 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 10.5% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.2512 мг 20 мг 11.3% 8.7% 888 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.1039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.58 мг 2500 мг 15.4% 11.8% 650 г
Кальций, Ca 68.42 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1462 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 7.4% 1039 г
Натрий, Na 853.92 мг 1300 мг 65.7% 50.3% 152 г
Сера, S 33.73 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2965 г
Фосфор, Ph 99.1 мг 800 мг 12.4% 9.5% 807 г
Хлор, Cl 974.6 мг 2300 мг 42.4% 32.5% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 8.4% 918 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10563 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 20% 383 г
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 9.1% 840 г
Медь, Cu 133.91 мкг 1000 мкг 13.4% 10.3% 747 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3946 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Рубидий, Rb 225.7 мкг ~
Селен, Se 2.427 мкг 55 мкг 4.4% 3.4% 2266 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27211 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.7403 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Галактоза 0.0012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.636 г ~
Мальтоза 0.0147 г ~
Сахароза 3.9282 г ~
Фруктоза 0.6198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1356 г ~
Аргинин* 0.1596 г ~
Валин 0.0628 г ~
Гистидин* 0.0283 г ~
Изолейцин 0.0602 г ~
Лейцин 0.0928 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.0213 г ~
Метионин + Цистеин 0.0095 г ~
Треонин 0.0597 г ~
Триптофан 0.0178 г ~
Фенилаланин 0.0628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3144 г ~
Аланин 0.0776 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1402 г ~
Глицин 0.0601 г ~
Глутаминовая кислота 0.2518 г ~
Пролин 0.0624 г ~
Серин 0.0482 г ~
Тирозин 0.0391 г ~
Цистеин 0.0131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.6839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2535 г ~
18:0 Стеариновая 0.0606 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5585 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0844 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4657 г ~
18:1 цис 0.0069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2346 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.2182 г ~
18:3 Линоленовая 0.0164 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Рис с сельдереем, горошком и луком составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 61.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ГОРОШКОМ И ЛУКОМ

Рис с сельдереем, горошком и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 15,4 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 42,4 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 11,9 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Рис с сельдереем, горошком и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с сельдереем, горошком и луком, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с сельдереем, горошком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ