Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блинчики
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
Способ приготовления
все смешать миксером.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.34 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.5% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 5.6% | 1359 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.629 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2862 мг | 20 мг | 6.4% | 4.8% | 1555 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.98 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Натрий, Na | 49.93 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2604 г |
| Сера, S | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2124 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 8.8% | 854 г |
| Хлор, Cl | 96.54 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 13.7% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Медь, Cu | 28.59 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3498 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 6% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.452 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.5% | 1009 г |
| Стронций, Sr | 12.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17817 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 72.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ
блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен блинчики
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье сырный ломтик
- Салат с Креветками
- меренги
- Имбирь маринованный
- Рыба тушеная с овощами
- хлеб
- Овощной салат
- сыр мягкий
- Запеченый карп
- клетчатка пшеничная
- Грецкие орехи
- молоки тушеные
- Кофе растворимый с молоком
- Овсяные отруби
- Отруби пшеничные диетические
- Овсяные отруби рассыпч
- сладкий хлеб к чаю
- свинина с рисом
- Артек каша в мультиварке
- рис с морковью и кальмарами
- шоколад "трюфельный" элит
- Салат с тунцом (Прайм)
- Яичница без масла
- Слайсы пшеничные
- кета под йогуртом
- кальмар тушеный с морковью и луком
- Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна
- Лук репчатый сырой
- Ореховая смесь "Классическая" (Tadim)
- плов из свинины
- хлебцы рисовые
- гречка
- Штрудель с яблоками из слоеного теста
- конфета шоколадная "отражение. кокосик"
- Ножки куриные
- Гуляш из говядины
- Рис Индика Brown Мистраль
- cyp c kleckami
- Творог Зеленый луг 5 %
- Hainz многозерновая каша из 3 злаков
- Блины
- Рис с сельдереем, горошком и луком
- Лепешка из отрубей с тво
- Салат дальневосточный
- Песто дженовезе
- навага отварная
- Компот из сухофруктов
- JOHNNY KROCKER VANILLA
- Фасолевый суп с говядиной
- Сушки "Питерская"
- McCafe Клубничный чизкейк
- cyp c kleckami
- rfgecnf
- Хлебцы доктор Корнер
- зимний витаминный
- Банница
- Каша гречневая с молоком
- Сыр колбасный
- Лапша Удон
- пирог с брусникой
- Свекла с чесноком
- ершик
- Кухен
- Скумбрия на пару
- сырники с отрубями
- Макароны Granmulino
- растительное масло
- суп с домашней лапшой
- Салат из пекинской капусты
- соль йодированная
- сосиски венские маленькие
- Напиток кисломолочный Бифилайф фруктово-ягодный 3,2%
- хамон
- сыр твёрдый гауда 48%
- Витамин Д Rainbow
- Котлеты куриные
- хлеб боярский
- салат Французкий Меридиан
- Хлеб ржаной (краюшки)
- творог легкий 0,3 Вкуснотеево
- Сок Фруто Няня из груш
- каша овсяная
- Хумус с красным перцем
- Хлебцы "Dr Corner" клюквенные
- Крабовые палочки Vici
- салат из квашенной капусты (с)
- Сельдь под шубой
- фальшивая нутелла
- пирог "Безе с фруктами"
- савушкин
- активиа лимон
- Куриная грудка вареная
- Йодомарин 100
- Спагетти Barilla
- сгущеное молоко Алексеевское
- Сыр карат премиум
- морковь с чесноком
- Ундевит
- сырники
- Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
