Рецепт Овощной салат с авокадо и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с авокадо и брынзой

Сыр Брынза Сербская 200 г
Масло оливковое 7 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Капуста пекинская 150 г
Авокадо 350 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с авокадо и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.1% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.6% 800 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.5% 3131 г
Зола 0.844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 6.9% 1554 г
альфа Каротин 3.59 мкг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 9% 1211 г
бета Криптоксантин 7.629 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 10.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 45.587 мкг 400 мкг 11.4% 12.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 34.2 мг 90 мг 38% 41.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.2% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.9505 мг 20 мг 4.8% 5.2% 2104 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.49 мг 2500 мг 11% 11.9% 911 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4575 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 5% 2172 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29613 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34843 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3462 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 15.2% 715 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 8% 1358 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 11.6% 933 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4070 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16467 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.3237 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.359 г ~
Сахароза 0.157 г ~
Фруктоза 0.269 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Овощной салат с авокадо и брынзой составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И БРЫНЗОЙ

Овощной салат с авокадо и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 38 %, витамином K - 23,2 %, калием - 11 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Овощной салат с авокадо и брынзой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с авокадо и брынзой, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с авокадо и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты