Рецепт капуста с горошком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с горошком и луком

капуста 500 г
Горошек 92 г
лук белый 200 г
соль 3 г
Перец черный молотый 3 г
Петрушка 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с горошком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.1% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.6% 3369 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.8% 1000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 7.4% 2925 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3.3% 6818 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4808 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.623 мкг 400 мкг 4.2% 9.2% 2406 г
Витамин C, аскорбиновая 40.91 мг 90 мг 45.5% 99.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 9.6% 2269 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 119.2% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.6843 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2923 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.24 мг 2500 мг 9.5% 20.7% 1049 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 9.4% 2339 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 8.1% 2695 г
Натрий, Na 148.21 мг 1300 мг 11.4% 24.9% 877 г
Сера, S 38.23 мг 1000 мг 3.8% 8.3% 2616 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 9.6% 2299 г
Хлор, Cl 241.73 мг 2300 мг 10.5% 22.9% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.6 мкг ~
Бор, B 167.1 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2616 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 5976 г
Кобальт, Co 3.037 мкг 10 мкг 30.4% 66.4% 329 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 19.7% 1115 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 16.6% 1316 г
Молибден, Mo 6.36 мкг 70 мкг 9.1% 19.9% 1101 г
Никель, Ni 9.666 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28796 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29652 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 15.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 8.3% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.862 г ~
Сахароза 1.79 г ~
Фруктоза 1.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.329 мг ~
бета Ситостерол 3.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 14%
18:2 Линолевая 0.717 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста с горошком и луком составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОРОШКОМ И ЛУКОМ

капуста с горошком и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,5 %, витамином K - 54,6 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен капуста с горошком и луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с горошком и луком, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с горошком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты