Рецепт кур.грудка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кур.грудка жареная с луком

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 824 г
Лук репчатый (Жарка) 177 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур.грудка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1102 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 21.3% 308 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18382 г
Витамин РР, НЭ 18.3215 мг 20 мг 91.6% 59.9% 109 г
Ниацин 7.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.83 мг 2500 мг 14.4% 9.4% 693 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 1.3% 4955 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Натрий, Na 46.52 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2794 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 1.3% 5084 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 17.9% 367 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 12.781 мкг 10 мкг 127.8% 83.6% 78 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Медь, Cu 139.91 мкг 1000 мкг 14% 9.2% 715 г
Молибден, Mo 15.494 мкг 70 мкг 22.1% 14.5% 452 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 30.18 мкг 50 мкг 60.4% 39.5% 166 г
Цинк, Zn 1.9474 мг 12 мг 16.2% 10.6% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.393 г ~
Сахароза 1.967 г ~
Фруктоза 0.363 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 2.175 г ~
Валин 1.529 г ~
Гистидин* 1.554 г ~
Изолейцин 1.336 г ~
Лейцин 2.339 г ~
Лизин 3.103 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.308 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.539 г ~
Аспарагиновая кислота 2.289 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.083 г ~
Глутаминовая кислота 3.377 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 1.191 г ~
Тирозин 1.065 г ~
Цистеин 0.497 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 11%
18:2 Линолевая 1.769 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%

Энергетическая ценность кур.грудка жареная с луком составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.ГРУДКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

кур.грудка жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 91,6 %, калием - 14,4 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 127,8 %, медью - 14 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 60,4 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен кур.грудка жареная с луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кур.грудка жареная с луком, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кур.грудка жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты