Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Бройлеры (цыплята) 1 кат. 650 г
Крупа рисовая 300 г
Картофель 360 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.2% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Зола 0.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 13.6% 922 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 13.7% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 6.9% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 4.228 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9461 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.7% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2550 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5486 мг 20 мг 12.7% 16% 785 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 7.2% 1750 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11013 г
Кремний, Si 8.197 мг 30 мг 27.3% 34.4% 366 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2943 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8238 г
Сера, S 42.6 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1536 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3495 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9146 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 40% 316 г
Литий, Li 7.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1477 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 7.8% 1612 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 5% 2524 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 1.271 мкг 55 мкг 2.3% 2.9% 4327 г
Фтор, F 85.63 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4671 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 6.6% 1923 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.204 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.412 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.428 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%

Энергетическая ценность Харчо составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кремнием - 27,3 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы