Рецепт Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке

Сухари Панировочные Волжский Пекарь 40 г
Кефир 1% 110 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка 5 г
Укроп 6 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 515 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.7% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.5% 2827 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3.9% 3297 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.5% 1343 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 10.7% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 18% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.054 мкг 400 мкг 4.8% 6.2% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 8.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 26.97 мг 90 мг 30% 38.6% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4686 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 12.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 5.9% 2186 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.88 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2235 г
Кальций, Ca 137.22 мг 1000 мг 13.7% 17.6% 729 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 5% 2574 г
Натрий, Na 12.46 мг 1300 мг 1% 1.3% 10433 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22676 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 18.4% 697 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2069 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10067 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3623 г
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1491 г
Медь, Cu 38.13 мкг 1000 мкг 3.8% 4.9% 2623 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 9211 г
Селен, Se 3.095 мкг 55 мкг 5.6% 7.2% 1777 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.7139 мг 12 мг 5.9% 7.6% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ КЕФТРОМ СУХАРЯМИ В ДУХОВКЕ

Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином C - 30 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром кефтром сухарями в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги