Рецепт котлеты гороховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты гороховые

овсяные хлоья ясно солнышко № 3 50 г
Горох отварной по 1-296 475 г
Яйцо куриное 53 г
Ржаная мука, обойная 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты гороховые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 887 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.3% 567 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.7% 782 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 19.2% 274 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 1.1% 5085 г
Зола 2.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2951 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 11.5% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.26 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12270 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Витамин Н, биотин 2.298 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2176 г
Витамин РР, НЭ 3.8348 мг 20 мг 19.2% 10.1% 522 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.09 мг 2500 мг 15% 7.9% 668 г
Кальций, Ca 53.99 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Магний, Mg 58.94 мг 400 мг 14.7% 7.7% 679 г
Натрий, Na 473.13 мг 1300 мг 36.4% 19.2% 275 г
Сера, S 22.77 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4392 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.1% 582 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 4.062 мг 18 мг 22.6% 11.9% 443 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 5.7% 915 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 3.2% 1657 г
Медь, Cu 24.95 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4008 г
Молибден, Mo 1.123 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6233 г
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 3.3% 1588 г
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.2098 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность котлеты гороховые составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОРОХОВЫЕ

котлеты гороховые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 15 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 17,2 %, железом - 22,6 %

Чем полезен котлеты гороховые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты гороховые, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты гороховые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты